三个人以上打一个人通常属于群殴。从法律角度来看，群殴一般指的是多人共同对一人或多人进行殴打的行为，这里的“多人”通常指三人及三人以上。以下是对此问题的详细分析：
法律定义：
- 群殴在法律上通常涉及聚众斗殴、故意伤害等行为。刑法中，聚集三人以上进行斗殴可能构成聚众斗殴罪。如果造成轻伤以上的后果，还可能构成故意伤害罪。
行为特征：
- 三个人以上共同对一个人实施殴打，无论他们在殴打过程中的分工如何，也无论是否有明确的组织或策划，都应视为群殴行为。这种行为侵犯了受害者的人身权利，是法律严厉打击的对象。
法律后果：
- 如果构成聚众斗殴罪，根据《刑法》的相关规定，对首要分子和其他积极参加的，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。在特定情况下，如多次聚众斗殴、在公共场所或交通要道聚众斗殴造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等，还可能面临更严重的刑罚。
- 同时，受害者可以要求打人者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等相关费用。
综上所述，三个人以上打一个人通常属于群殴行为，不仅侵犯了受害者的人身权利，还可能构成犯罪并面临严重的法律后果。如果遇到这种情况，建议立即报警并寻求法律援助。