在玩卡丁车过程中如果发生意外并希望追究责任，这通常涉及多个方面的考量，以下是一个详细且有条理的解答：
一、责任归属的初步判断
场地经营者的责任：
- 场地经营者有义务提供安全的游玩环境，包括确保赛道设计合理、安全设施完备（如轮胎墙、护栏等）、车辆维护良好等。
- 如果意外是由于场地设施缺陷、车辆故障或经营者未尽到安全保障义务导致的，那么经营者可能需要承担相应的法律责任。
参与者的责任：
- 参与者在玩卡丁车时，也有义务遵守游玩规则，注意自身安全。
- 如果意外是由于参与者自身疏忽大意、违规操作或故意行为导致的，那么参与者可能需要自行承担部分或全部责任。
二、追究责任的具体步骤
收集证据：
- 在发生意外后，应尽快收集相关证据，包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。
- 这些证据将有助于证明意外的发生经过、原因以及损失情况。
与场地经营者协商：
- 在收集到足够证据后，可以与场地经营者进行协商，提出合理的赔偿要求。
- 协商过程中，应保持冷静、理性，明确表达自己的诉求和依据。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，或者对责任归属存在争议，可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见。
- 律师将根据相关法律法规和证据情况，为你提供专业的法律建议和诉讼策略。
提起诉讼：
- 如果必要，可以向法院提起诉讼，要求场地经营者承担相应的法律责任。
- 在诉讼过程中，需要提交相关证据，证明场地经营者未尽到安全保障义务，以及自己因此遭受的损失。
三、案例参考与启示
以你提供的案例为例，小陈在玩卡丁车时发生意外并受伤，他认为轮胎墙安全设置不到位且未进行安全性培训，因此起诉要求赔偿。法院审理认为，被告（场地经营者）未尽到合理限度范围内的安全保障义务，原告（小陈）也存在一定过错，最终确定由被告对原告的损失承担60%的赔偿责任。
这个案例告诉我们，在追究卡丁车意外责任时，需要综合考虑多个因素，包括场地经营者的安全保障义务、参与者的自身责任以及证据情况等。同时，也提醒我们在玩卡丁车等高风险活动时，要特别注意自身安全，遵守游玩规则，避免发生意外。
四、建议与预防措施
选择正规场地：
- 在玩卡丁车前，应选择有良好口碑和正规经营的场地，确保游玩环境的安全。
了解游玩规则：
- 在参与活动前，应仔细了解游玩规则和安全注意事项，遵守场地经营者的要求。
佩戴安全防护装备：
- 在玩卡丁车时，应佩戴好安全防护装备，如头盔、护具等，以减少意外发生时的伤害。
保持冷静与理性：
- 在发生意外后，应保持冷静与理性，及时收集证据并寻求法律援助，避免情绪化处理导致问题复杂化。
综上所述，追究卡丁车意外责任需要综合考虑多个因素，并遵循一定的步骤和程序。希望这些解答和建议能对你有所帮助。