玩卡丁车坐副驾驶出事，应根据事故责任方来确定索赔对象和方式，可能涉及与卡丁车场馆、其他参与者或第三方的协商，或通过法律途径起诉索赔。以下是具体分析：
一. 确定责任方
卡丁车场馆责任：如果事故是由于卡丁车场馆的安全措施不到位、设备故障或管理不善导致的，那么场馆应承担相应的赔偿责任。例如，如果副驾驶位置的安全带损坏，导致乘客在事故中受伤，场馆就需承担责任。
其他参与者责任：如果事故是由于其他卡丁车驾驶者的不当驾驶行为造成的，那么该驾驶者可能需承担赔偿责任。例如，如果另一辆卡丁车违规变道，撞上了你乘坐的卡丁车，那么该驾驶者就需承担一定的责任。
第三方责任：在某些情况下，事故可能涉及第三方，如设备制造商、维修商等。如果事故是由于这些第三方的过错导致的，那么他们也应承担相应的赔偿责任。
自身责任：如果乘客自身存在过错，如未遵守场馆规定、未正确佩戴安全设备等，那么可能会减轻其他责任方的赔偿责任。
二. 索赔方式
与责任方协商：在确定了责任方后，首先可以尝试与对方进行协商，达成赔偿协议。这通常是最快速、最直接的解决方式。
通过法律途径起诉：如果协商无果，或者事故责任方拒绝承担赔偿责任，那么受害者可以选择通过法律途径起诉索赔。在起诉过程中，需要提供充分的证据证明责任方的过错以及自身的损失，法院将根据事实和法律规定作出判决。
三. 索赔内容
索赔内容通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金、精神损害赔偿金等。具体索赔项目需根据受害者的实际情况和法律规定来确定。
我建议，在发生此类事故后，首先应及时报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等。然后，根据事故责任方来确定索赔对象和方式，必要时可寻求专业律师的帮助，以维护自身的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。