针对您提出的“出租电费一元一度违法了怎么处理”的问题，这确实是一个涉及租客权益的重要问题。首先，要明确的是，根据相关法律法规，任何单位和个人都不得违反国家电价政策加价或者变相加价收取电费。

一、电费加价行为的违法性

在您所描述的情况中，如果房东以一元一度的价格收取电费，而当地民用电价实际上低于这个标准（如五毛多一度），那么这种行为就构成了加价收取电费，是违法的。这种行为不仅损害了租客的合法权益，也扰乱了正常的市场秩序。

二、处理方式

1. 与房东协商：

   • 首先，您可以尝试与房东进行友好协商，明确指出电费加价行为是违法的，并要求房东按照国家规定的电价标准收取电费。
   • 在协商过程中，您可以提供当地民用电价的相关证据，以增强说服力。

2. 向相关部门投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门（如广州市市场监管局）或价格举报电话（如12315）进行投诉举报。
   • 投诉时，请提供详细的证据材料，如电费收据、租房合同等，以便相关部门进行调查处理。

3. 借助法律途径：

   • 如果房东的违法行为给您造成了经济损失，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼等。

三、预防措施

1. 签订租房合同时明确电费标准：

   • 在签订租房合同时，务必明确电费的标准和收取方式，以避免后续产生纠纷。
   • 可以要求房东在合同中承诺按照国家规定的电价标准收取电费，并明确违约责任。

2. 主动索取和保存电费单据：

   • 在租房过程中，要主动索取和保存电费单据或凭证，以便在发生纠纷时作为证据使用。

3. 了解当地电价政策：

   • 在租房前，了解当地民用电价的相关政策，以便在租房过程中能够及时发现并纠正房东的违法行为。

四、相关法律法规

• 根据《广州市供用电条例》等相关法律法规，任何单位和个人都不得违反国家电价政策加价或者变相加价收取电费。
• 违规收取电费的行为将面临严厉的查处和处罚。

综上所述，如果房东以一元一度的价格收取电费，而当地民用电价低于这个标准，那么这种行为是违法的。您可以通过与房东协商、向相关部门投诉举报或借助法律途径来维护自己的权益。同时，在租房过程中也要采取预防措施，以避免类似纠纷的发生。