结论：没有权属证明的土地被邻居侵占，你仍然可以起诉，但关键在于能否提供充分证据证明你对土地的合法权益以及邻居的侵占行为。
一、证据收集是关键
在没有直接的权属证明（如土地承包经营权证、宅基地使用证）的情况下，你需要通过其他方式收集证据来证明你对土地的合法权益。这些证据可以包括：
- 土地分配记录：查找村里或相关部门的土地分配台账、记录等，这些可能间接证明你对土地的使用权或管理权。
- 现场证据：拍摄现场照片和视频，清晰显示土地的现状和邻居的侵占情况，包括土地边界、侵占部分的具体位置等。
- 证人证言：寻找知晓情况的邻居、村干部或其他相关人员，请他们出具书面证言或出庭作证，说明土地的历史使用情况和邻居的侵占行为。
- 其他辅助证据：如与邻居的沟通记录、书面警告等，这些也可能对证明你的权益和邻居的侵占行为有所帮助。
二、法律途径与步骤
在收集到充分证据后，你可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
尝试和解与调解：
- 在起诉前，建议先尝试与邻居进行友好协商，看是否能和平解决争端。
- 如果协商无果，可以寻求当地村民委员会或乡镇政府的帮助，看他们是否能介入进行调解。
提起民事诉讼：
- 若和解与调解均告失败，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求邻居停止侵占、退还土地，并可能要求赔偿经济损失。
- 在起诉时，你需要提交起诉状、证据材料等，明确你的诉讼请求和事实理由。
选择管辖法院：
- 根据法律规定，农村土地纠纷一般由土地所在地的基层人民法院管辖。因此，你需要向有管辖权的法院提交起诉材料。
参加诉讼程序：
- 在法院受理案件后，你需要按时参加庭审，遵守法庭纪律，按照法官指引陈述事实、出示证据，并参与辩论。
- 法院会根据庭审情况和证据作出公正裁决。如果判决你胜诉而邻居未履行义务，你可以向法院申请强制执行。
三、法律依据与注意事项
- 在处理此类纠纷时，应依据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定以及《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规。
- 需要注意的是，即使没有直接的权属证明，只要你能提供充分证据证明你对土地的合法权益以及邻居的侵占行为，法院仍然可能支持你的诉讼请求。
- 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，尊重法律程序，确保每一步都合法合规。
四、特殊情况与建议
- 如果土地属于集体所有且你作为集体成员享有使用权或管理权，那么邻居的侵占行为不仅侵犯了你的个人权益，也侵犯了集体的合法权益。在这种情况下，你可以考虑以集体名义提起诉讼或寻求相关部门的帮助。
- 如果邻居的侵占行为情节严重（如非法占用耕地数量较大、造成耕地大量毁坏等），可能涉嫌构成非法占用农用地罪等刑事犯罪。在这种情况下，你可以考虑向相关部门报案或依法提起刑事自诉。
最后，面对没有权属证明的土地被邻居侵占的情况，不要轻易放弃维权。通过收集充分证据、尝试和解与调解、提起民事诉讼等法律途径，你仍然有可能维护自己的合法权益。如果你在整个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。