在工地上受伤骨折且没有签订劳动合同的情况下，您仍然有权获得相应的赔偿。以下是一个详细且有条理的解答，帮助您了解整个赔偿流程：
一、确认劳动关系
首先，您需要证明与用人单位之间存在事实劳动关系。这可以通过以下方式实现：
收集证据：
- 工资支付记录，如银行转账记录、工资条等，这些能显示用人单位的名称及支付详情。
- 工作证、服务证、考勤记录等文件，这些能直接证明您的员工身份和工作时间。
- 其他劳动者的证言，特别是与您有共同工作经历的同事，他们的陈述可以作为旁证。
- 工作时的照片、视频或录音等视听资料，这些也能辅助证明劳动关系。
申请劳动仲裁（如需要）：
- 如果用人单位否认劳动关系，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，请求确认双方存在事实劳动关系。
- 在仲裁过程中，您需要提供上述收集的证据来支持您的主张。
二、申请工伤认定
一旦劳动关系得到确认，您应尽快申请工伤认定：
提交申请：
- 在事故伤害发生之日起一年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果用人单位未在规定时限内提交工伤认定申请，您可以在此期间内直接提出申请。
准备材料：
- 工伤认定申请表。
- 与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料。
- 医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。
等待认定结果：
- 社会保险行政部门会自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定，并书面通知您和用人单位。
三、进行劳动能力鉴定
经治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力，您应申请劳动能力鉴定：
申请鉴定：
- 向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
准备材料：
- 劳动能力鉴定申请表。
- 工伤认定决定书原件和复印件。
- 诊断证明、检查检验报告等原件和复印件，以及完整病历。
- 居民身份证或者社会保障卡等其他有效身份证明原件和复印件。
接受鉴定：
- 劳动能力鉴定委员会会安排您到指定的医疗机构进行鉴定。
- 鉴定结果将作为确定伤残等级和享受工伤保险待遇的依据。
四、协商赔偿或申请仲裁/诉讼
根据工伤认定和劳动能力鉴定的结果，您可以与用人单位协商赔偿事宜：
协商赔偿：
- 赔偿项目可能包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。
申请仲裁或诉讼（如协商不成）：
- 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位按照工伤保险待遇标准进行赔偿。
- 对仲裁裁决不服的，您还可以向人民法院提起诉讼。
五、无法证明劳动关系时的处理
如果您无法证明劳动关系，那么您可以按照人身损害赔偿程序向法院提起诉讼，要求包工头、施工单位等相关责任主体承担赔偿责任。此时，您需要申请伤残鉴定，并根据实际情况计算赔偿项目和金额。
六、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工伤相关的证据，以便在需要时提供证明。
- 及时维权：工伤认定和劳动能力鉴定的申请都有时效限制，务必在规定时间内提出申请。
- 寻求帮助：如果您对法律程序不熟悉或遇到困难，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
综上所述，虽然未签订劳动合同增加了赔偿问题的复杂性，但只要您能够及时收集证据、依法申请工伤认定或提起民事诉讼，就有可能获得合理的赔偿。希望这些信息能对您有所帮助。