针对您提出的“碰到以前的老板还欠我们工资怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确欠薪事实与证据收集：

   • 首先，您需要确认欠薪的具体事实，包括欠薪的金额、时间、工作期间等关键信息。
   • 收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等，这些证据将有助于证明您与老板之间的劳动关系以及欠薪的事实。

2. 尝试协商解决：

   • 在掌握充分证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求其支付欠薪。协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。
   • 如果老板同意支付欠薪，最好签订书面协议，明确支付时间和方式，以避免后续纠纷。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，具有程序简便、效率较高的特点。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及您的身份证明等文件。仲裁机构将依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后，老板仍不履行支付欠薪的义务，您可以向人民法院提起民事诉讼。
   • 在提起诉讼时，您需要准备起诉状、相关证据材料以及诉讼费用等。法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决老板支付欠薪，而老板仍不履行，您可以申请强制执行。

5. 注意法律时效：

   • 在处理欠薪问题时，您需要注意法律时效。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 因此，您应及时采取行动，避免超过法律时效而丧失维权机会。

6. 寻求法律援助：

   • 如果您在处理欠薪问题过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持。法律援助机构将为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您维护合法权益。

行动建议：

• 首先，尽快收集并整理好相关证据，确保欠薪事实清晰明确。
• 其次，尝试与老板进行协商，看是否能达成和解并支付欠薪。
• 如果协商无果，及时向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或根据仲裁结果向人民法院提起诉讼。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

如果您在处理欠薪问题过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和支持。