结论：转账几年后写赠予协议是可以的，但需注意协议的法律效力和可能存在的风险。以下从多个角度进行详细分析：
一、赠予协议的法律效力
赠予协议，即赠与合同，是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同自赠与人表示赠与、受赠人表示接受时成立，且一般自成立时生效。因此，转账几年后，双方仍然可以签订赠予协议，只要该协议是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议就是有效的。
二、赠予协议签订时的注意事项
明确赠与财产：赠予协议中应明确赠与的财产是什么，包括财产的种类、数量、质量等，以避免未来产生纠纷。
赠与的生效条件：如果赠与附有条件，如受赠人需要达到一定的年龄、完成一定的学业或工作等，应在协议中明确约定。只有当条件成就时，赠与才生效。
赠与的撤销：在赠与财产的权利转移之前，赠与人有权撤销赠与。但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。因此，如果双方希望赠与不可撤销，可以考虑对赠予协议进行公证。
赠与的税费：根据相关法律法规，赠与财产可能需要缴纳一定的税费。双方在签订赠予协议时，应了解并遵守相关税费规定，以避免未来产生不必要的税务纠纷。
三、转账与赠予协议的关系
转账作为赠与的履行：如果转账是赠与的一部分或全部履行方式，那么在签订赠予协议时，应明确转账的性质和金额，以及是否还需要其他形式的履行。
转账作为赠与的证据：转账记录可以作为赠与行为发生的证据之一。在签订赠予协议时，双方可以引用转账记录作为协议的一部分或附件，以增强协议的说服力和可执行性。
四、可能存在的风险及防范
赠与人的经济状况变化：如果赠与人在签订赠予协议后经济状况发生恶化，可能无法履行赠与义务。为防范此类风险，双方可以在协议中约定一定的宽限期或分期履行等方式。
受赠人的行为：如果受赠人在接受赠与后存在违法行为或严重违反赠与协议约定的行为，赠与人有权撤销赠与。因此，在赠予协议中明确受赠人的义务和违约责任是非常重要的。
第三方权益：如果赠与的财产涉及第三方的权益（如共有财产、抵押财产等），双方在签订赠予协议时应确保第三方的权益得到妥善处理，以避免未来产生纠纷。
建议：在转账几年后签订赠予协议时，双方应充分了解相关法律法规和可能存在的风险，并在协议中明确约定各自的权利和义务。如有需要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。