关于施工方因未收到工程款而要求第三方鉴定胜算的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多种因素。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 第三方鉴定的作用与目的：

   • 第三方鉴定通常用于确定工程的质量、造价、工期等关键要素。在工程款纠纷中，如果双方对工程款金额存在争议，第三方鉴定可以作为一个客观、中立的依据，帮助确定实际的工程款数额。
   • 然而，鉴定结果并非绝对，它受到多种因素的影响，包括鉴定机构的资质、鉴定人员的专业水平、鉴定方法的科学性等。

2. 施工方要求第三方鉴定的胜算因素：

   • 合同条款：首先，需要查看施工合同中是否有关于工程款支付、鉴定程序等条款的约定。如果合同中有明确规定，且施工方能够按照合同要求提供充分的证据支持其主张，那么其胜算会相对较大。
   • 证据充分性：施工方需要提供充分的证据证明其已完成的工作量、工程质量以及应得的工程款数额。这包括施工图纸、施工记录、验收报告、结算文件等。如果证据充分且有力，那么鉴定结果更有可能支持施工方的主张。
   • 鉴定机构的权威性：选择具有权威性和公信力的鉴定机构进行鉴定也是关键。一个专业、独立的鉴定机构能够提供更准确、更客观的鉴定结果，从而增加施工方的胜算。

3. 可能面临的挑战与风险：

   • 鉴定费用与时间成本：第三方鉴定通常需要支付一定的费用，并且可能需要较长的时间来完成。如果施工方经济条件有限或急需资金回笼，这可能会成为一个挑战。
   • 鉴定结果的不确定性：尽管鉴定机构会尽力提供准确、客观的鉴定结果，但由于工程本身的复杂性和不确定性，鉴定结果仍可能存在一定的误差或争议。
   • 对方当事人的反驳与抗辩：在鉴定过程中，对方当事人可能会提出反驳意见或抗辩理由，试图影响鉴定结果或降低施工方的胜算。

4. 法律建议与策略：

   • 在合同中明确约定：在签订施工合同时，应尽可能明确约定工程款支付方式、时间、条件以及鉴定程序等条款，以减少后续纠纷的可能性。
   • 及时收集并保存证据：在施工过程中，施工方应及时收集并保存与工程款支付相关的证据材料，以便在需要时提供充分的证明。
   • 谨慎选择鉴定机构：在选择鉴定机构时，应充分考虑其资质、信誉、专业水平等因素，确保鉴定结果的准确性和公信力。
   • 考虑其他解决方式：除了第三方鉴定外，施工方还可以考虑通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决工程款纠纷。在选择解决方式时，应根据具体情况和实际需求进行权衡和选择。

综上所述，施工方因未收到工程款而要求第三方鉴定的胜算并非绝对，而是受到多种因素的影响。如果你面临类似的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，为你提供专业、全面的法律建议和支持。