针对您提出的“焊工职业接触史是否要公司出具证明，以及如果公司不出具接触史证明该怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
首先，焊工职业接触史，作为职业病诊断的重要资料之一，确实通常需要由公司（即用人单位）来出具证明。这份证明应详细记录劳动者在岗的时间、工种、岗位以及接触的职业病危害因素名称等信息，这是职业病诊断机构评估劳动者是否可能患上职业病的重要依据。
然而，如果公司拒绝或无法出具这份接触史证明，您不必过于担心，因为您仍有其他途径可以获取或证明您的职业接触史：
申请仲裁： 如果您与公司对劳动关系、工种、工作岗位或在岗时间等职业史、职业病危害接触史存在争议，您可以向用人单位所在地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，以确认您的职业接触史。
职业病诊断机构协助： 如果您不掌握其他必要的诊断资料，职业病诊断机构会书面通知用人单位提供。如果用人单位未在规定时间内提供，职业病诊断机构可以依法提请卫生行政管理部门督促用人单位提供。
卫生行政管理部门调查： 如果您对用人单位提供的工作场所职业病危害因素检测结果等资料有异议，或者因用人单位解散、破产等原因无法提供上述资料，职业病诊断机构应当依法提请用人单位所在地的卫生行政管理部门进行调查。卫生行政管理部门将依法进行调查，并出具相应的调查报告，作为职业病诊断的依据。
综上所述，虽然公司出具的接触史证明是职业病诊断的重要资料，但如果您无法获得这份证明，仍有其他法律途径可以保障您的权益。我建议您在遇到这种情况时，及时与职业病诊断机构沟通，了解具体的申请流程和所需资料，以便尽快完成职业病诊断。同时，您也可以咨询专业的法律人士，以获取更详细的法律建议和帮助。