公安人员确实能为符合条件的犯罪嫌疑人办理取保候审。这是刑事诉讼中的一项重要强制措施，旨在保障犯罪嫌疑人的合法权益，同时确保诉讼的顺利进行。以下从多个角度详细阐述：

一、取保候审的法律依据与适用条件

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条的规定，人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：

1. 可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：例如，涉嫌危险驾驶罪的犯罪嫌疑人，由于该罪行可能判处拘役，因此符合取保候审的条件。
2. 可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的：这里的“社会危险性”包括犯罪嫌疑人逃跑、串供、毁灭证据等可能妨碍刑事诉讼顺利进行的行为。若犯罪嫌疑人系初犯，有稳定住所和工作，且犯罪情节较轻，虽然可能判处有期徒刑，但取保候审不会造成社会危险性，即可适用。
3. 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，且采取取保候审不致发生社会危险性的：这是出于人道主义考虑，旨在保障特殊人群的权益，避免因其身体状况而遭受不必要的羁押。
4. 羁押期限届满，案件尚未办结，需要继续侦查或审理的：在案件复杂、侦查期限内无法侦查完毕的情况下，若犯罪嫌疑人不适宜继续羁押，可采取取保候审措施。

二、公安人员办理取保候审的程序

1. 申请与提交材料：犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人、近亲属或者辩护人有权向公安机关提出取保候审的申请。申请时需提交书面申请材料，并附上相关证据，如证明犯罪嫌疑人患有严重疾病等的医疗证明。
2. 审核与评估：公安机关收到申请后，会对案件的具体情况进行全面审查，包括犯罪嫌疑人的行为性质、情节轻重、可能判处的刑罚以及社会危险性等。若认为符合取保候审的条件，将进一步办理相关手续。
3. 作出决定：经过审核，若公安机关决定对犯罪嫌疑人取保候审，会责令其提出保证人或者交纳保证金。保证人需满足一定的条件，如与本案无牵连、有能力履行保证义务等；保证金的数额则根据案件的具体情况来确定。
4. 执行与监督：公安机关负责执行取保候审的决定，向犯罪嫌疑人宣读相关决定书，并告知其应遵守的各项规定，如未经执行机关批准不得离开所居住的市、县等。同时，公安机关还会对犯罪嫌疑人进行监督，确保其严格遵守取保候审的规定。

三、取保候审期间的注意事项及后果

在取保候审期间，被取保人必须严格遵守公安机关制定的各项规定。若违反规定，如未经批准离开居住地、与他人串供等，将面临被取消取保候审、重新收押的后果。此外，关于保证金的退还问题，若在解除取保候审时，被取保人没有违反任何规定，保证金应如数退还给其本人或家属。

四、实际案例与操作建议

在实际操作中，公安人员会根据案件的具体情况和犯罪嫌疑人的个人情况来综合判断是否适用取保候审。例如，对于涉嫌轻微犯罪的初犯，且没有社会危险性的犯罪嫌疑人，公安人员可能会倾向于批准取保候审。而对于涉嫌严重犯罪或存在社会危险性的犯罪嫌疑人，公安人员则可能会拒绝取保候审的申请。

建议：若您或您身边的人涉及刑事案件并希望申请取保候审，建议及时咨询我，详细了解案件的具体情况和取保候审的适用条件。同时，准备好相关的申请材料和证据，以便在申请时能够充分展示犯罪嫌疑人的情况和取保候审的必要性。

综上所述，公安人员确实能为符合条件的犯罪嫌疑人办理取保候审。但具体能否成功取保候审，还需根据案件的实际情况、犯罪嫌疑人的个人情况以及所提供的保证方式等多方面因素进行综合判断。