合同效力需分情况讨论，未取得卫生许可证并不直接导致租赁合同无效，但可能引发行政处罚或合同履行障碍。以下是具体分析：

1. 合同效力与行政许可的关系
   根据《民法典》第153条，违反法律、行政法规强制性规定的合同无效，但需区分“效力性强制性规定”与“管理性强制性规定”。

   • 卫生许可证属于管理性规定：宾馆经营需取得卫生许可证是行政机关的管理要求，未取得许可证可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿），但不直接导致租赁合同无效。
     
   • 例外情形：若租赁合同明确约定“出租方需保证宾馆具备合法经营资质”，而出租方未履行该义务，可能构成违约，承租方可主张解除合同或要求赔偿损失。

2. 合同履行中的潜在风险

   • 行政处罚风险：若宾馆因无证经营被查处，可能被责令停业，导致承租方无法正常使用房屋，进而引发租金减免、违约赔偿等纠纷。
     
   • 合同目的落空：若承租方租赁宾馆的目的是用于经营，而因无证导致无法开业，可能以“合同目的无法实现”为由主张解除合同（《民法典》第563条）。

3. 实务建议

   • 对出租方：在签订租赁合同前，应确保宾馆已取得卫生许可证等必要资质，避免因行政处罚影响合同履行。
     
   • 对承租方：在合同中明确约定出租方的资质保证义务，并约定违约责任（如租金返还、赔偿损失等），以降低风险。
     
   • 争议解决：若已发生纠纷，可先协商解决；协商不成，可依据合同约定或法律规定向法院起诉或申请仲裁。

总结：未取得卫生许可证不直接导致租赁合同无效，但可能引发行政处罚或合同履行障碍。建议双方在合同中明确资质保证条款，并保留相关证据以维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。