您有权要求邻居停止侵害、排除妨碍，并可通过协商、调解、诉讼等途径维权。具体分析如下：

1. 法律依据与权利基础
   根据《民法典》第288条（相邻关系处理原则）及第296条（不动产权利人用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的，应当尽量避免对相邻的不产权人造成损害），您对自有土地享有合法使用权，邻居种植的树木若因树根蔓延导致您的土地受损（如破坏地基、影响作物生长等），构成对相邻权的侵害，您有权主张权利。

2. 维权步骤与建议

   • 协商解决：首先可与邻居沟通，要求其采取修剪树根、移除树木或设置隔离屏障等措施，防止损害扩大。协商时应保留书面记录（如微信、短信、书面协议），以备后续举证。
     
   • 调解介入：若协商未果，可申请村委会、居委会或人民调解委员会介入调解，调解协议具有法律效力，可申请司法确认以增强执行力。
     
   • 行政投诉：向当地林业、自然资源或农业部门反映情况，请求行政机关责令邻居整改（如修剪树根、移除树木）。
     
   • 诉讼途径：若损害持续且协商、调解无果，可向法院提起相邻权纠纷诉讼，主张停止侵害、排除妨碍、赔偿损失（需提供土地权属证明、损害证据如照片、鉴定报告等）。

3. 关键证据收集

   • 土地权属证明：如土地承包经营权证、宅基地使用证等，证明您对土地的合法使用权。
     
   • 损害证据：拍摄树根蔓延至您土地的照片、视频，记录作物受损情况（如减产数据），必要时可申请司法鉴定评估损失。
     
   • 沟通记录：保留与邻居协商、调解的书面或录音证据，证明您已履行告知义务。

4. 注意事项

   • 及时行动：树根蔓延可能随时间加重损害，建议尽早处理，避免损失扩大。
     
   • 避免自行处理：未经邻居同意，切勿擅自砍伐或破坏树木，否则可能构成侵权，需承担赔偿责任。
     
   • 合理主张赔偿：若因树根导致土地无法正常使用，可主张赔偿实际损失（如修复费用、作物减产损失），但需提供充分证据。

建议优先通过协商或调解解决，若无法达成一致，及时启动诉讼程序以维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。