核心结论：保险公司是否赔付住院费用以外的看护费和营养费，需结合保险合同条款、事故责任划分及实际损失情况综合判断。以下分情况说明：

1. 住院费用以外的费用是否属于保险赔偿范围？

• 医疗费：通常包括住院费、手术费、药品费、检查费等直接治疗费用，保险公司一般会在合同约定的限额内赔付。
• 看护费（护理费）：若因伤情需要专人护理（如医嘱或鉴定结论证明），且费用合理（如提供护理费发票或护理人员收入证明），保险公司可能赔付。但需注意：
  • 合同是否明确排除护理费；
  • 护理期限是否合理（如长期护理需鉴定）；
  • 护理费标准是否符合当地平均水平。
• 营养费：若医嘱明确需加强营养（如“加强营养，促进愈合”），且能提供购买营养品的票据，保险公司可能按合同约定赔付。但需注意：
  • 合同是否包含营养费条款；
  • 营养费标准是否合理（如按当地标准或实际支出）。

2. 保险赔付的前提条件

• 保险类型：需确认是交强险、商业三者险还是意外险等，不同险种赔偿范围不同。例如：
  • 交强险：医疗费用赔偿限额为1.8万元（含住院费、护理费、营养费等）；
  • 商业三者险：按合同约定赔付，可能覆盖更多费用；
  • 意外险：通常按合同约定赔付，需看具体条款。
• 责任划分：若您无责，对方保险公司应赔付；若您有责，您的保险公司可能按责任比例赔付。
• 证据充分性：需提供医疗费发票、护理协议、营养品购买凭证、医嘱等证据，否则保险公司可能拒赔。

3. 若保险公司拒赔，如何维权？

• 协商：与保险公司沟通，要求书面说明拒赔理由，核对合同条款；
• 投诉：向当地银保监会或保险行业协会投诉；
• 诉讼：若协商无果，可向法院起诉，要求保险公司按合同赔付。

建议：

1. 仔细阅读保险合同，重点关注“赔偿范围”“免责条款”等内容；
   
2. 保留所有医疗相关票据和医嘱，作为索赔依据；
   
3. 若对赔付有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体合同和案情为您分析。