结论前置：针对您亲哥借7万5不还且没有借条的情况，您可以通过收集其他证据来证明借款事实，并尝试与对方协商、通过第三方调解或直接向法院起诉来维护自己的权益。

详细分析：

1. 证据收集：

   • 虽然没有借条，但您可以尝试收集其他能够证明借款事实的证据，如转账记录、聊天记录、录音录像等。这些证据可以显示您与哥哥之间存在资金往来，并且这笔资金是借款而非赠与。
   • 转账记录是证明借款事实的关键证据之一。如果您是通过银行转账或第三方支付平台（如支付宝、微信）进行的转账，可以打印出转账记录作为证据。
   • 聊天记录中如果提及了借款事宜，包括借款金额、借款时间、还款时间等关键信息，也可以作为证据使用。
   • 如果您在借款时有录音或录像，且录音录像中明确提到了借款事宜，那么这些证据同样具有法律效力。

2. 协商与调解：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与哥哥进行协商，明确表达您的还款要求，并给出合理的还款期限。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过第三方调解机构（如人民调解委员会）进行调解。调解机构会协助双方沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 法律途径：

   • 如果协商和调解都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉时，您需要提交起诉状以及相关证据材料。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。因此，您有权要求哥哥返还借款。
   • 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。如果判决哥哥还款而哥哥拒不执行，您还可以申请法院强制执行。

特别提醒：

• 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助。不过，鉴于您已经直接向我咨询，我会尽力为您提供全面的法律支持和建议。

后续行动建议：

• 尽快收集相关证据，确保证据的完整性和有效性。
• 尝试与哥哥进行协商，看是否能够达成还款协议。
• 如果协商无果，考虑通过第三方调解或法律途径解决问题。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。