若消费者遇到商家承诺“假一赔十”却未履行的情况，可通过以下步骤维权：

1. 固定证据

   • 购买凭证：保留订单截图、支付记录、发票或收据，证明交易关系及金额。
     
   • 商品证据：对商品外观、标签、包装进行拍照或录像，必要时委托第三方机构出具假货鉴定报告（如品牌方、质检部门）。
     
   • 商家承诺证据：截图保存商家在商品页面、广告或聊天记录中“假一赔十”的明确承诺。
     

2. 与商家协商

   • 通过平台客服、电话或书面形式向商家提出索赔，明确要求按“假一赔十”标准赔偿（即退还货款并支付十倍赔偿）。
     
   • 注意：协商过程中保留沟通记录（如聊天记录、录音），避免口头承诺无据可依。
     

3. 向第三方平台投诉

   • 若通过电商平台购买，向平台提交证据并要求介入处理，平台通常有赔付基金或先行赔付机制。
     
   • 依据：根据《电子商务法》第61条，平台需协助消费者维权，若商家拒不配合，平台可扣除保证金或直接赔付。
     

4. 向行政部门举报

   • 向当地市场监督管理部门（12315）或消费者协会投诉，提交证据后，行政部门可对商家进行调查并责令赔偿。
     
   • 依据：根据《消费者权益保护法》第55条，若商家存在欺诈行为，消费者可主张“退一赔三”，但“假一赔十”属于商家自愿承诺，行政机关可督促履行。
     

5. 提起民事诉讼

   • 若上述途径无效，可向法院起诉，要求商家履行“假一赔十”承诺并承担诉讼费用。
     
   • 关键点：
     
     • 诉讼请求需明确“十倍赔偿”金额（如商品价款×10）；
       
     • 法院可能根据《民法典》第496条（格式条款效力）认定“假一赔十”为有效承诺；
       
     • 若商品涉及食品安全（如食品、保健品），可依据《食品安全法》第148条主张“十倍赔偿”（最低1000元）。
       

风险提示：

• 若商品经鉴定为真，或消费者无法证明商家存在故意售假行为，可能无法支持“十倍赔偿”请求；
  
• 诉讼成本较高，建议优先通过协商、投诉解决，若金额较大或商家态度恶劣，再考虑诉讼。
  

建议：维权过程中保持冷静，按步骤收集证据并主张权利，必要时可向我进一步咨询具体操作细节。