编制教师离职是否需要支付违约金以及违约金的金额，这并非一个简单的是非问题，而是需要依据具体的合同内容、实际情况以及当地的相关政策法规来综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、是否需要支付违约金
无服务期或无特殊约定：
- 如果编制教师的聘用合同中没有签订保密协议，也没有提供专项培训，且没有服务期等特殊约定，那么教师在正常离职时（一般是提前30天书面通知学校）无需支付违约金。
有服务期约定：
- 如果合同中明确规定了服务期，并且教师在服务期内提出辞职，那么通常需要按照合同约定支付违约金。违约金的数额应在合同中具体规定，且需符合法律法规的限制。
涉及特殊待遇或培训：
- 即使合同中没有明确的服务期约定，但如果学校为教师提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，且双方签订了相关培训协议并约定了服务期和违约金，那么教师在服务期内辞职仍需按协议支付违约金。
违反竞业限制：
- 如果合同中约定了保守商业秘密或与知识产权相关的保密事项，并明确了竞业限制条款，教师在竞业限制期限内违反这些约定，也需要按照合同条款支付违约金。
二、违约金金额的确定
合同约定：
- 如果合同中明确规定了违约金的计算方式，如按未履约年限×年薪比例计算，那么应按照合同约定执行。例如，合同规定“服务期未满5年离职需支付剩余年限×20%年薪的违约金”，若教师工作3年后离职，则需按约定支付相应金额。
实际损失：
- 如果合同未明确违约金数额，学校可主张因教师提前离职造成的直接经济损失，包括招聘费用、培训成本等可量化的支出。但学校需提供发票、培训协议等证据支持其主张。
法律法规限制：
- 根据《劳动合同法》等相关法律法规，违约金不得超出用人单位实际损失范围。如果法院认定学校主张的违约金明显过高，将依法予以调整。
三、特殊情况说明
无固定期限合同：
- 签订无固定期限合同的教师仍受服务期条款约束。如果合同约定“取得编制后需服务满8年”，即使合同是无固定期限的，教师提前离职仍需承担违约责任。
试用期与见习期：
- 试用期内离职通常无需支付违约金，但见习期（部分地区特殊制度）可能适用不同规则。具体需参照当地教育主管部门的规定。
四、建议与注意事项
协商处理：
- 在涉及违约金的问题时，建议教师与学校进行充分沟通，尝试通过协商达成双方都能接受的解决方案。
法律咨询：
- 面对复杂的法律问题或纠纷，教师应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。
遵守法定程序：
- 无论何种情况，教师在辞职时都应遵循法定的解除劳动合同程序，即提前三十日以书面形式通知学校。
综上所述，编制教师离职是否需要支付违约金以及违约金的金额，需根据具体的合同内容、实际情况以及当地的相关政策法规来综合判断。希望以上解答能对您有所帮助。