植种公司让农民植种，到秋天却不收购，植种公司可能需承担违约责任，若存在欺诈等情形，还可能需承担其他法律责任。以下从不同角度进行分析：
一、违约责任
合同关系：
- 若农民与植种公司之间签订了书面或口头的种植收购合同，合同中明确约定了植种公司负责收购农民种植的作物，那么植种公司未履行收购义务即构成违约。
违约责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 在此情况下，农民有权要求植种公司继续履行合同，即收购作物；若作物已无法收购或农民选择不要求继续履行，农民有权要求植种公司赔偿因违约造成的损失，包括但不限于种植成本、预期收益等。
二、欺诈责任（若存在欺诈情形）
欺诈行为认定：
- 若植种公司在与农民签订合同时，故意隐瞒真实情况或虚构事实，诱使农民签订种植收购合同，如承诺高价收购但实际并无收购意愿或能力，则可能构成欺诈。
欺诈责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 若农民能够证明植种公司存在欺诈行为，农民有权撤销合同，并要求植种公司赔偿因欺诈造成的损失。
三、其他法律责任
若植种公司的行为构成不正当竞争：
- 如果植种公司通过不收购农民作物的行为，意图排挤竞争对手或独占市场，可能违反《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，需承担相应的法律责任。
若植种公司的行为损害农民集体利益：
- 若植种公司的行为导致农民集体利益受损，如影响农民生计、造成社会不稳定等，可能涉及更广泛的法律责任和社会责任，需根据具体情况进行分析和判断。
四、建议与行动
收集证据：
- 农民应尽快收集与植种公司签订的合同、沟通记录、作物种植情况等相关证据，以证明植种公司的违约或欺诈行为。
协商与调解：
- 在收集证据的基础上，农民可以尝试与植种公司进行协商或寻求第三方调解，以寻求合理的解决方案。
法律途径：
- 若协商和调解无果，农民可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求植种公司承担相应的法律责任。
在此过程中，农民应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。若农民在处理此类问题时遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。