若侵占罪达不到刑事立案标准，可通过以下途径进行救济：

1. 民事途径：

   • 提起民事诉讼：侵占行为本质上属于对他人财产权的侵犯，即使不构成刑事犯罪，受害者仍有权通过民事诉讼要求侵占者返还财产。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明侵占事实的存在以及侵占的具体财物或金额。
   • 申请财产保全：在提起民事诉讼的同时或之前，如果担心侵占者转移、隐匿或毁损财产，可以向法院申请财产保全措施，以确保判决后能够顺利执行。

2. 行政途径（在特定情况下）：

   • 向相关部门举报：如果侵占行为同时违反了行政法规或规章，例如涉及公共财产或特定行业的财产侵占，可以向相关行政部门进行举报，由行政部门依法进行调查处理。但需注意，行政途径通常不是直接针对个人财产侵占的救济方式，而是针对违反行政法规的行为。

3. 其他非诉讼解决方式：

   • 调解或协商：在双方自愿的基础上，可以尝试通过调解或协商的方式解决纠纷。这可以节省时间和成本，并有助于维护双方的关系。如果达成协议，可以签订书面协议并履行，以确保权益得到保障。
   • 申请仲裁：如果双方之前有签订仲裁协议或合同中有仲裁条款，可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，且仲裁过程相对灵活和高效。

在采取任何救济措施前，建议：

• 收集并保存证据：包括侵占行为的证据、财产价值的证据以及任何与侵占行为相关的通信记录、证人证言等。
• 了解相关法律法规：熟悉与侵占行为相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。
• 谨慎选择救济方式：根据具体情况和需求，选择最适合自己的救济方式。如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以向我进一步咨询。