发生非机动车道上摩托车碰撞且一方逃逸的情况，应立即报警并保护现场，后续处理方式如下：

1. 立即报警并保护现场：

   • 发生交通事故后，无论事故大小，首先应立即停车，保护现场，并拨打122交通事故报警电话。报警时，要尽可能详细地描述事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员情况，特别是逃逸车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等）和逃逸方向。
   • 如果有人员受伤，应同时拨打120急救电话，确保受伤人员得到及时救治。

2. 配合警方调查：

   • 警方到达现场后，应积极配合调查，提供事故发生的详细经过和目击者信息。
   • 如果可能，提供逃逸车辆的行车记录仪视频、手机拍摄的照片或视频等证据，有助于警方快速锁定逃逸车辆。

3. 逃逸者的法律责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸的当事人承担全部责任。但是，有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。
   • 如果逃逸行为构成犯罪（如交通肇事罪），将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

4. 赔偿问题：

   • 逃逸者需承担因事故造成的全部损失赔偿责任，包括车辆维修费用、医疗费用、误工费等。
   • 如果逃逸者无法找到或无力赔偿，受害者可以通过向自己的保险公司申请“代位求偿”来获得赔偿（前提是受害者购买了相应的保险，如车损险、第三者责任险等）。但需注意，代位求偿的具体条件和程序可能因保险公司和保险条款而异。

5. 后续处理建议：

   • 保留好所有与事故相关的证据，包括报警记录、医疗记录、维修发票等。
   • 与保险公司保持沟通，及时了解赔偿进展和所需材料。
   • 如果对事故责任认定或赔偿金额有异议，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。

温馨提示：在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。