如果遭遇摩托车撞车后对方逃逸的情况，您需要按照以下步骤来处理，并了解相关的法律责任与索赔途径：
一、立即报警并确保自身安全
- 确保安全：迅速转移到安全地带，避免二次伤害。
- 报警：拨打110或122报警电话，清晰准确地告知事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如车牌号码、车型、颜色等）以及逃逸方向，以便警方尽快展开调查。若有人员受伤，同时拨打120急救电话。
二、保护现场并收集证据
- 保护现场：在确保安全的前提下，尽可能保护事故现场不被破坏。
- 收集证据：使用手机拍照或录像，全面记录事故现场，包括摩托车的位置、碰撞痕迹、道路标识、散落物以及周围环境等。这些证据对认定事故责任和查找逃逸者至关重要。同时，如果条件允许，可以寻找并保留肇事车辆遗留的部件、刹车痕迹等物理证据。
三、寻求医疗救助并保留凭证
- 医疗救助：尽快前往附近医院进行全面检查和治疗，不要忽视潜在的伤势。
- 保留凭证：妥善保存所有病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等相关凭证，作为后续索赔的重要依据。
四、寻找目击证人并协助警方调查
- 寻找目击证人：如果事故现场有目击者，尽量与他们取得联系，留下联系方式，并请他们提供有关肇事摩托车及逃逸者的线索。
- 协助警方调查：积极协助警方进行调查，如实详细地描述事故发生的过程，提供证言和证据，帮助警方尽快破案。
五、了解法律责任与索赔途径
法律责任：
- 行政责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，肇事逃逸者将面临罚款（二百元以上二千元以下）、吊销机动车驾驶证（且终生不得重新取得）以及可能的拘留（十五日以下）处罚。
- 民事责任：逃逸者需承担事故导致的全部民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若造成伤残）、丧葬费（若导致死亡）以及财产损失等。
- 刑事责任：如果肇事逃逸造成重大事故，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑的刑罚。具体来说，若逃逸行为导致一人以上重伤，且负事故全部或者主要责任，则构成交通肇事罪，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
索赔途径：
- 首先可以向保险公司报案，在交强险的范围内先获得赔偿。
- 如果肇事车辆未投保或保险赔偿不足，可以向法院提起民事诉讼，要求肇事逃逸者承担相应的民事赔偿责任。
六、跟进案件进展并咨询律师
- 跟进案件进展：定期与负责案件的交警沟通，了解案件的调查进度和处理情况。
- 咨询律师：若事故造成了较为严重的人身伤害或财产损失，建议及时咨询专业律师。律师可以提供法律指导，帮助收集和整理证据，沟通协商赔偿事宜，以及在必要时通过法律诉讼来维护合法权益。
综上所述，摩托车撞车后逃逸是一种严重的违法行为，受害者应迅速采取正确措施保护自己，并积极寻求法律帮助以维护合法权益。通过了解相关法律知识和索赔途径，您可以更好地应对此类情况并争取合理的赔偿。