结论前置：离职后工资被克扣，无论金额多少，都是违法的，您完全有权利通过法律途径来维护自己的合法权益。关于“没满三千受理不了”的说法，这并不准确，劳动争议案件的处理并不以争议金额为受理条件。

详细分析：

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 劳动争议案件的处理，包括工资争议，并不以争议金额为受理条件。也就是说，无论您的工资被克扣了多少，哪怕是几百元，您都有权向劳动争议调解仲裁机构或者人民法院提起申诉或诉讼。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，解决工资被克扣的问题。
   • 调解：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。调解组织会介入，帮助双方沟通，寻求解决方案。
   • 仲裁：如果调解也不成功，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会依法进行裁决，维护您的合法权益。
   • 诉讼：如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。

3. 注意事项：

   • 在维权过程中，您需要保留好相关证据，如工资条、劳动合同、离职证明等，以证明您的工资被克扣的事实。
   • 同时，您需要注意维权时效，一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。

4. 关于“没满三千受理不了”的误解：

   • 这种说法可能是对劳动争议案件处理流程的一种误解。实际上，劳动争议案件的处理并不以争议金额为门槛，无论金额大小，只要您认为自己的权益受到了侵害，都可以依法维权。

建议：

• 我建议您尽快与用人单位进行沟通，明确表达您的诉求和立场。
• 如果沟通无果，不要犹豫，及时向当地的劳动争议调解组织、仲裁委员会或人民法院寻求帮助。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权，相信您的合法权益一定能够得到保障。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律支持。