结论：农村承包地合同中即使约定了仲裁，发生纠纷时仍然可以进行调解。调解和仲裁是两种不同的纠纷解决方式，它们并不互相排斥。

调解的适用性与程序

1. 调解的适用性：

   • 调解是一种灵活、高效的纠纷解决方式，适用于各种类型的合同纠纷，包括农村承包地合同纠纷。
   • 调解可以在纠纷发生的任何阶段进行，甚至可以在仲裁或诉讼程序开始之前进行。

2. 调解的程序：

   • 当事人可以自愿选择调解组织进行调解，如村民委员会、乡（镇）人民政府或人民调解委员会等。
   • 调解过程中，调解员会听取双方当事人的陈述，讲解相关法律政策，并努力促成双方达成和解协议。
   • 如果调解成功，双方会签订调解协议书，该协议书具有法律效力，双方应当履行。

仲裁与调解的关系

1. 仲裁的独立性：

   • 仲裁是一种独立的纠纷解决方式，其裁决具有法律效力，必须履行。
   • 仲裁程序的启动并不排除调解的可能性，即使在仲裁过程中，双方也可以随时选择调解来解决纠纷。

2. 调解与仲裁的衔接：

   • 如果调解成功，双方可以签订调解协议书，并撤回仲裁申请或终止仲裁程序。
   • 如果调解失败，双方可以继续进行仲裁程序，由仲裁庭根据事实和法律作出裁决。

实际操作建议

1. 及时行动：

   • 发生纠纷后，当事人应立即采取措施保护自己的权益，避免损失扩大。
   • 可以同时考虑调解和仲裁两种方式，根据实际情况选择最适合的解决途径。

2. 保留证据：

   • 妥善保存与纠纷相关的所有证据，如合同、收据、证人证言等。
   • 这些证据在调解和仲裁过程中都将起到重要作用。

3. 了解法律：

   • 熟悉相关法律法规和政策规定，有助于当事人更好地维护自己的权益。
   • 在调解和仲裁过程中，能够更准确地表达自己的诉求和理由。

4. 尊重程序：

   • 无论是调解还是仲裁，都需要遵循一定的程序规定。
   • 当事人应尊重这些程序规定，确保纠纷能够公正、合理地解决。

示例说明

假设甲和乙签订了一份农村承包地合同，后来因合同履行问题发生了纠纷。双方可以选择以下方式解决纠纷：

1. 调解：

   • 甲和乙可以自愿选择村民委员会或乡（镇）人民政府进行调解。
   • 调解员会听取双方的陈述，讲解相关法律政策，并努力促成双方达成和解协议。
   • 如果调解成功，双方签订调解协议书并履行。

2. 仲裁：

   • 如果调解失败或双方不愿意调解，甲和乙可以根据合同中的仲裁条款向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁庭会根据事实和法律作出裁决，该裁决具有法律效力，双方必须履行。

3. 调解与仲裁结合：

   • 在仲裁过程中，如果双方认为有必要进行调解，可以随时向仲裁庭提出调解申请。
   • 如果调解成功，双方可以签订调解协议书并撤回仲裁申请或终止仲裁程序。

综上所述，农村承包地合同中即使约定了仲裁，发生纠纷时仍然可以进行调解。调解和仲裁是两种不同的纠纷解决方式，它们可以相互补充、相互衔接。当事人在选择解决途径时，应根据实际情况和需求进行综合考虑。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。