当债务人已经破产清算，债权人要起诉债务人和保证人时，可以按照以下步骤和要点来处理：

1. 确认债务人的破产状态及债权申报

   • 债权人首先需要通过查阅相关的破产公告或法院文件，确认债务人确实已经启动了破产程序，并了解具体的破产类型（如清算、重整等）。
   • 在确认破产状态后，债权人应当在人民法院确定的债权申报期限内向管理人申报债权，提交相关的债权证明材料，以便法院能够对其债权进行登记和审核。这是债权人参与破产程序、行使权利的基础。

2. 针对债务人的诉讼处理

   • 破产申请受理前已起诉但未审结的案件：根据《企业破产法》，人民法院受理破产申请后，尚未终结的有关债务人的民事诉讼或仲裁应当中止。待管理人接管债务人财产后，诉讼或仲裁继续进行，以确定债权债务关系及债权数额。
   • 破产申请受理后才起诉的案件：债权人应向受理破产申请的人民法院提起诉讼，但需注意，在破产程序中，债权人不能通过诉讼要求个别清偿，而应通过申报债权的方式参与破产财产的分配。若对债权表记载的债权有异议，债权人可以向受理破产申请的人民法院提起诉讼，请求确认债权。

3. 针对保证人的诉讼处理

   • 保证人的责任：根据《民法典》的相关规定，保证人在债务人不履行债务时，有义务按照约定履行债务或者承担责任。因此，在债务人破产清算的情况下，债权人仍有权向保证人主张权利。
   • 起诉保证人：债权人可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求保证人承担保证责任。在起诉时，债权人需要提供充分的证据证明保证关系的存在以及债务人未履行债务的事实。
   • 保证人的抗辩权：保证人在承担保证责任时，享有债务人的抗辩权。如果债务人对债权人的债权存在争议或抗辩，保证人也可以据此进行抗辩。因此，债权人在起诉保证人时，需要做好应对抗辩的准备。

4. 参与破产程序与诉讼的协调

   • 债权人在参与破产程序的同时，如果需要对保证人提起诉讼，需要注意两个程序的协调。一方面，债权人需要确保在破产程序中及时申报债权，以便参与破产财产的分配；另一方面，债权人也需要积极推进对保证人的诉讼，以便在破产程序结束后能够及时获得清偿。

5. 法律后果与风险提示

   • 破产程序中的清偿顺序：在破产清算中，债权人的清偿顺序通常按照法定顺序进行。因此，债权人需要了解清偿顺序的相关规定，以便合理预期自己的清偿比例。
   • 保证人的清偿能力：债权人在起诉保证人时，需要评估保证人的清偿能力。如果保证人同样存在财务困难或破产风险，债权人可能需要考虑采取其他措施来保障自己的权益。
   • 诉讼风险：任何诉讼都存在风险，包括证据不足、法律适用错误等。因此，债权人在起诉前需要充分准备证据和法律依据，以降低诉讼风险。

在处理此类案件时，债权人需要保持冷静和理性，耐心等待并积极配合法院和相关机构的工作。同时，债权人也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。