畜禽运输车辆未安装GPS的处罚需结合具体法律法规及地方性规定综合判断，通常涉及行政处罚，具体如下：

1. 依据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定
   根据《动物防疫法》第五十二条，运输畜禽等动物应当配备定位设备（如GPS）以便追溯管理。若未安装，县级以上地方人民政府农业农村主管部门可责令改正，并处三千元以下罚款；情节严重的，可能面临三千元至三万元罚款。此处“情节严重”通常指多次违规、拒不整改或引发动物疫病传播风险等情形。

2. 地方性法规的补充规定
   部分省份（如山东、河南）在《动物防疫条例》中细化处罚标准，例如：

   • 首次违规且未造成后果的，可能仅警告或处一千元以下罚款；
     
   • 若因未安装GPS导致动物疫病扩散，除罚款外，还可能面临责令停业整顿或吊销相关许可。
     建议根据运输车辆注册地查询当地具体规定。

3. 跨部门联合处罚的可能性
   若运输车辆同时违反交通运输部门规定（如未按规定路线行驶），可能面临叠加处罚。例如：

   • 交通部门依据《道路运输条例》对未安装定位装置的货运车辆处一千元至三千元罚款；
     
   • 农业部门仍可依据《动物防疫法》单独处罚，但实践中通常以主要违规行为为准。

建议行动：

• 立即联系当地农业农村主管部门或交通运输部门，确认车辆是否需补装GPS及具体整改要求；
  
• 若已收到处罚通知，可申请行政复议或提起行政诉讼，重点审查处罚依据是否充分、程序是否合法。
  

如有进一步细节（如车辆类型、运输路线、是否引发疫病等），可向我补充说明，我会结合具体情形分析风险。