结论：公司降薪您签字后，能否要求赔偿取决于签字的具体情况、降薪的合法性以及是否存在其他违法行为等因素。以下从不同角度进行分析：
一、签字行为的法律效力
自愿签字且降薪合法：
- 如果您是在完全自愿的情况下签字同意降薪，且公司降薪的行为符合法律法规的规定（例如，公司因经营困难需要裁员或调整薪资结构，且已按照法定程序进行了通知和协商），那么您的签字行为通常被视为对降薪的认可，此时您可能难以再要求赔偿。
签字非自愿或存在欺诈、胁迫：
- 如果您签字并非出于自愿，而是受到公司的欺诈、胁迫或乘人之危等不正当手段的影响，那么您的签字行为可能被视为无效。在此情况下，您可以向劳动争议仲裁委员会或人民法院申请撤销该签字行为，并要求公司恢复原薪资或支付相应的赔偿。
二、降薪的合法性
合法降薪：
- 如前所述，如果公司降薪的行为符合法律法规的规定，且已按照法定程序进行了通知和协商，那么降薪行为是合法的。在此情况下，即使您签字同意，也难以要求赔偿。
违法降薪：
- 如果公司降薪的行为违反了法律法规的规定（例如，未经您同意擅自降薪、降薪幅度超过法定标准等），那么降薪行为是违法的。在此情况下，无论您是否签字同意，都有权要求公司恢复原薪资或支付相应的赔偿。
三、其他考虑因素
劳动合同和公司规章制度：
- 您可以仔细审查劳动合同和公司规章制度中关于薪资调整的条款。如果合同或制度中明确规定了薪资调整的条件和程序，而公司未按照这些规定执行，那么您有权要求公司承担相应的法律责任。
证据收集：
- 如果您认为公司降薪的行为违法或签字非自愿，那么您需要收集相关证据来支持您的主张。这些证据可能包括劳动合同、工资单、降薪通知、签字文件、沟通记录等。
四、建议措施
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行协商，了解降薪的具体原因和依据，并表达您的诉求和关切。如果公司愿意恢复原薪资或给予合理的补偿，那么问题可能得到妥善解决。
申请劳动争议仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法审理案件，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，那么公司需要按照裁决结果执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决支持您的诉求，那么公司需要按照判决结果执行。
总结：公司降薪您签字后能否要求赔偿，取决于签字的具体情况、降薪的合法性以及是否存在其他违法行为等因素。如果您认为公司降薪的行为违法或签字非自愿，建议您及时收集证据并咨询专业律师（即我本人，郭子浩律师，专注于合同纠纷、劳动纠纷等领域），以便更好地维护自己的合法权益。