结论：在租房合同写明一年租期，后续未再签合同的情况下，一般视为不定期租赁合同，而非默认续签一年合同。

法律背景与解释

根据《中华人民共和国民法典》第七百三十四条的规定：“租赁期限届满，承租人继续使用租赁物，出租人没有提出异议的，，原租赁合同继续有效，但是租赁期限为不定期。租赁期限届满，房屋承租人享有以同等条件优先承租的权利。”

1. 不定期租赁合同的含义：不定期租赁合同意味着双方没有约定固定的租赁期限，任何一方都可以在合理期限内通知对方解除合同。这给予了双方更大的灵活性，但也意味着合同关系相对不稳定。

2. 为何不是默认续签一年：法律并未规定在原租赁合同到期后，若双方未续签合同，则自动续签一年或任何其他固定期限。因此，不能默认续签一年合同，而是视为不定期租赁。

实际建议与操作

1. 对于承租人：

   • 如果您希望继续租赁该房屋，建议与出租人协商并签订新的租赁合同，明确租赁期限、租金等条款，以保障自己的权益。
   • 若未签订新合同，您应继续按照原合同的约定支付租金，并妥善使用房屋，以免因不定期租赁关系的不稳定性而面临被要求搬离的风险。

2. 对于出租人：

   • 如果您希望承租人继续租赁房屋，同样建议与承租人签订新的租赁合同，以明确双方的权利和义务。
   • 若未签订新合同，您有权在合理期限内通知承租人解除合同，但应给予承租人足够的搬离时间，并妥善处理租金、押金等事宜。

可能的法律后果

• 若双方因未签订新合同而产生纠纷，如出租人突然要求承租人搬离或承租人拒绝支付租金等，可能需要通过法律途径解决。
• 在不定期租赁关系中，任何一方都有权随时解除合同，但应提前通知对方并给予合理的搬离或准备时间。若未提前通知或通知时间不合理，可能需承担相应的法律责任。

总结：在租房合同到期后未续签的情况下，一般视为不定期租赁合同。为避免不必要的纠纷和风险，建议双方及时协商并签订新的租赁合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。