开店招牌字打错，首先建议立即采取措施进行纠正，以避免可能产生的法律风险和商业损失。具体处理方式可以从以下几个角度考虑：

1. 及时更换或修正招牌：

   • 一旦发现招牌上的字有误，应尽快联系制作招牌的商家或自行安排更换，确保招牌上的信息准确无误。这是最直接且有效的解决方式，能够避免误导消费者和可能产生的法律纠纷。

2. 评估影响并采取措施：

   • 如果招牌错误已经对店铺形象或消费者造成了实际影响，如误导消费者购买错误商品或服务，除了更换招牌外，还可以考虑通过公告、社交媒体等方式向公众说明情况，以减轻负面影响。
   • 若错误导致消费者权益受损，如因招牌误导而购买了不需要的商品或服务，店铺应主动承担责任，提供退换货或补偿等解决方案，以维护消费者权益和店铺声誉。

3. 检查相关法律文件：

   • 确保店铺的营业执照、商标注册证等相关法律文件上的名称与招牌一致。如果招牌错误导致法律文件上的信息与实际不符，应及时向相关部门申请变更，以避免法律风险。

4. 考虑合同和广告法规定：

   • 如果招牌的制作和安装涉及与第三方的合同，应检查合同中是否有关于招牌内容准确性的条款。如有违约情况，应与合同相对方协商解决，或根据合同约定承担相应责任。
   • 同时，应确保招牌内容符合广告法的相关规定，不含有虚假或误导性信息，以避免受到行政处罚。

5. 预防未来错误：

   • 在未来的招牌制作和安装过程中，应加强审核和校对流程，确保招牌内容的准确性。可以考虑采用多人审核或专业校对的方式，以减少错误发生的可能性。

若在处理过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和解决方案。