针对您提出的“村里做工程，村质保金已打给挂靠公司，但挂靠公司拖着不打给施工方，该怎么办”的问题，核心结论是：您可以通过协商、发送律师函、向相关部门投诉或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与挂靠公司进行友好协商，了解其拖延支付的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的支付计划。
- 在协商过程中，您可以强调质保金对于施工方的重要性，以及挂靠公司拖延支付可能带来的法律后果。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向挂靠公司发送律师函，正式要求其支付质保金。
- 律师函通常具有法律威慑力，能够促使挂靠公司重视并尽快解决支付问题。
向相关部门投诉：
- 如果挂靠公司仍然拒绝支付，您可以向当地的建设行政主管部门或相关行业协会进行投诉。
- 这些部门或协会通常会对挂靠公司的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施或行业惩戒。
提起诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼，要求挂靠公司支付质保金及可能产生的利息或违约金。
- 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如合同、支付凭证、沟通记录等，以证明挂靠公司的违约行为。
在采取上述措施时，您需要注意以下几点：
- 保留证据：确保您保存了所有与挂靠公司之间的沟通记录、合同、支付凭证等证据，以便在需要时提供证明。
- 了解法律：在采取行动前，建议您先了解相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。
最后，我建议您根据实际情况选择合适的解决途径，并尽快采取行动，以免因拖延而损失更多权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。