结论前置：小时工补差价需在职，若离职后能否获得差价需分情况讨论，主要取决于劳动合同或相关协议中的具体约定以及差价形成的法律基础。以下分情况详细说明：

1. 劳动合同或协议中有明确约定
   如果劳动合同、补充协议或用人单位的规章制度中明确规定“补差价需在职”，且该条款不违反法律强制性规定（如最低工资标准、同工同酬等），则离职后可能无法主张差价。

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三条，劳动者与用人单位可依法约定劳动报酬等事项，但约定不得违反法律强制性规定。
     
   • 例外情形：若差价属于法定应得部分（如加班费、未足额支付的工资），即使约定“在职才补”，劳动者仍有权通过劳动仲裁主张权利。

2. 差价属于法定权益或用人单位承诺
   若差价是因用人单位未依法支付劳动报酬（如低于当地最低工资标准、未支付加班费等）产生的，或用人单位曾以书面形式承诺补差价（如招聘广告、录用通知等），则离职后仍可主张。

   • 操作建议：收集工资条、考勤记录、承诺文件等证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位补足差价。

3. 差价性质存疑或约定违法
   若“补差价”是用人单位变相克扣工资的手段（如以“在职奖励”名义规避法定支付义务），或约定违反法律（如要求劳动者放弃法定权益），则该条款可能被认定为无效。

   • 风险提示：用人单位不得以任何形式免除法定支付义务，否则劳动者有权拒绝并主张权益。

行动建议：

1. 优先与用人单位协商，明确差价计算方式及支付条件；
   
2. 若协商无果，尽快收集证据（如劳动合同、工资记录、沟通记录等），向当地劳动仲裁委员会申请仲裁；
   
3. 涉及复杂法律问题（如差价性质认定、证据效力等），可进一步向我咨询，我会结合具体案情提供详细方案。
   

温馨提示：劳动权益受法律保护，离职不影响主张法定权利，但需注意仲裁时效（通常为离职后1年内）。如有疑问，欢迎随时沟通。