结论：被偷几千块钱但不知道是谁，在符合一定条件下是可以立案的，不过具体能否立案还需结合当地司法实践、案件具体情况以及法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一般情况下的立案标准

在我国大多数地区，根据相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上通常被视为“数额较大”，达到这一标准的案件，公安机关会予以立案追诉。但不同地区的经济发展水平和社会治安状况存在差异，各地可以根据实际情况，在上述数额幅度内确定本地区执行的具体立案标准。例如，经济发达地区可能会将立案标准设定得相对较高，若当地规定为2000元，那么偷2000元以上才达到立案标准；反之，在经济欠发达地区，如果立案标准为1000元或更低，那么偷几千块钱大概率是能立案的。

特殊情况下的立案考量

即便盗窃数额未达到当地“数额较大”的标准，但在某些特殊情况下，公安机关仍然可能立案追诉。这些特殊情况包括但不限于：

1. 曾因盗窃受过刑事处罚的：如果小偷之前因为盗窃被判过刑，这次又偷了几千块钱，即使当地立案标准较高，公安机关也会立案。
2. 一年内曾因盗窃受过行政处罚的：比如小偷在一年内因为小偷小摸被公安机关处罚过，之后又实施了盗窃几千块钱的行为，这种情况也会被立案。
3. 组织、控制未成年人进行盗窃的：利用未成年人进行盗窃，性质恶劣，不受金额限制，一律立案。如果发现是有人组织未成年人偷了你几千块钱，公安机关会立案侦查。
4. 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，于事件发生地进行盗窃的：例如在地震、洪水等灾害发生期间，有人在灾区偷了你的财物，不管金额多少，都会被立案。
5. 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物的：这种行为违背社会道德，不受金额限制，立即立案。如果被偷的是这类弱势群体，即使不知道小偷是谁，公安机关也会积极立案调查。
6. 在医院盗窃病人或其亲友财物的：在医院盗窃会造成极大伤害，不考虑金额，直接立案。要是在医院被偷了几千块钱，符合这种情况就会立案。
7. 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的：这些特定用途的款物损害公共利益，无论金额多少，均予立案。
8. 因盗窃行为造成严重后果的：如导致被害人精神失常、自杀等，即使盗窃金额不大，也会立案追诉。

其他影响立案的因素

除了盗窃金额和上述特殊情况外，立案决策还会考虑其他因素，如盗窃手段是否恶劣、是否多次实施盗窃、是否有入户或携带凶器盗窃等情节。这些因素都可能对是否立案以及罪行的严重程度产生影响。例如，小偷是通过撬锁、翻墙等恶劣手段进入你家偷了几千块钱，或者携带了刀具等凶器，即使不知道小偷是谁，公安机关也会更倾向于立案。

建议与行动

如果你遭遇了这种情况，建议立即向当地公安机关报案，并尽可能详细地提供被盗财物的信息、被盗的时间、地点以及任何可能的线索，比如是否听到异常声音、看到可疑人员等。这些信息有助于公安机关开展调查工作，提高破案的几率。

希望以上内容能帮到你，如果你还有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。