针对你提出的“还完对方钱对方不还我借条”的问题，我的结论是：你应首先保留充分的还款证据，并通过友好沟通、第三方调解或法律途径来解决问题，以确保自身权益不受损害。
一、保留还款证据
电子支付记录：如果你是通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式还款的，务必保存好转账记录，并注明转账用途（如“归还XX借款”）。这些记录是证明你还款事实的重要依据。
收款收据：如果对方接受了现金还款，你应要求对方出具收款收据，并明确写明收到的款项是用于归还哪笔借款、借款金额、还款日期及双方签字确认。这样，收据就具有了法律效力，可以作为你还款的证据。
其他证据：如果是现金还款且没有收据，你可以考虑录音录像以记录还款过程，或者请第三方见证并出具证言。这些证据虽然不如电子支付记录和收款收据直接，但在必要时也能起到一定的证明作用。
二、与对方沟通协商
直接沟通：尝试与对方进行友好沟通，说明借款已还清，并要求归还借条或出具收条。沟通过程中，你可以保留聊天记录或通话录音作为辅助证据。
书面通知：如果直接沟通无果，你可以通过邮件、短信或律师函等书面形式正式提出归还借条的要求，并详细阐述还款事实和证据情况。书面通知具有更强的法律效力，能够给对方施加一定的压力。
三、寻求第三方调解
人民调解委员会：你可以向当地人民调解委员会申请调解，由专业调解员根据双方情况和证据进行公正调解。调解委员会出具的调解协议具有法律效力，如果对方不履行，你可以向法院申请强制执行。
共同信任的第三方：你也可以请双方都信任的共同朋友、亲戚或社区工作人员等从中斡旋，协助解决问题。这种方式更加灵活和人性化，有时能够取得意想不到的效果。
四、法律途径解决
提起诉讼：如果上述方法均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，请求法院确认借款已还清，并要求对方归还借条或出具相应的证明材料。在诉讼过程中，你需要向法院提供充分的还款证据，以支持你的主张。
应对对方反诉：如果对方以借条为依据向法院起诉要求你还款，你应积极应诉，并凭借充分的证据来证明借款已还清。在这种情况下，法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。
五、特殊情况处理
借条作废声明：如果对方表示借条丢失或不便归还，你可以要求其出具一份借条作废声明。声明中需包含双方身份信息、借款及还款的详细信息，并明确表示该借条自此作废，债权债务关系已结清。声明需由对方签字并注明日期，这样你就多了一份法律保障。
录音录像留证：在沟通过程中，你可以考虑录音录像以作为额外证据。特别是当对方态度模糊或拒绝合作时，这些证据能够为你提供有力的支持。
总结与建议：在处理还完钱但对方不归还借条的问题时，你应保持冷静并理性应对。首先确保自己保留了充分的还款证据；其次通过友好沟通、第三方调解或法律途径来积极解决问题；最后如果遇到复杂情况或对方有再次凭借借条要求还款的迹象，及时向我咨询以获得针对性的法律建议和帮助。通过这些措施的实施，你可以有效地应对此类问题并确保自己的权益得到妥善保护。