结论：您能否告那个人诈骗，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 行为人具有非法占有的目的：即行为人从一开始就意图通过欺骗手段获取他人财物，并无归还的意图。
- 虚构事实或隐瞒真相：行为人通过编造虚假信息或掩盖真实情况，使被害人产生错误认识。
- 被害人基于错误认识处分财物：被害人因行为人的欺骗行为而处分了自己的财物。
- 行为人取得财物：行为人因被害人的处分行为而获得了财物。
二、您老公与他人抵押贷款的情况分析
若您老公与对方合谋诈骗：
- 如果您老公与对方事先合谋，通过伪造文件、虚构事实等手段，骗取银行或其他金融机构的贷款，且双方均具有非法占有的目的，那么对方可能构成诈骗罪的共犯。
- 在这种情况下，您可以向公安机关报案，提供相关证据，要求追究对方的刑事责任。
若您老公单独行为，对方不知情：
- 如果您老公未经您同意，擅自将房产证用于抵押贷款，而对方在不知情的情况下接受了抵押，并发放了贷款，那么对方可能不构成诈骗罪。
- 在这种情况下，您老公的行为可能构成无权处分或欺诈，但对方作为善意第三人，可能享有合法的抵押权。您可以通过民事诉讼途径，要求确认抵押合同无效或撤销抵押登记，但难以直接追究对方的刑事责任。
若对方明知您老公无权处分仍接受抵押：
- 如果对方明知您老公未经您同意，擅自将房产证用于抵押贷款，仍接受抵押并发放贷款，那么对方可能构成共同侵权或帮助侵权。
- 在这种情况下，您可以通过民事诉讼途径，要求对方承担相应的民事责任，如返还财产、赔偿损失等。但同样，难以直接追究对方的刑事责任，除非能证明对方具有非法占有的目的。
三、建议与措施
- 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如房产证、抵押合同、贷款记录、您老公与对方的通信记录等，以证明您老公未经您同意擅自抵押房产的事实。
- 咨询律师：在收集到足够证据后，建议您咨询专业律师，对案件进行全面评估，并制定合适的法律策略。
- 考虑民事诉讼：如果对方不构成诈骗罪，但您认为其行为侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过民事诉讼途径，要求确认抵押合同无效、撤销抵押登记或要求对方承担民事责任。
- 报警处理：如果您认为对方构成诈骗罪，且您有足够证据支持您的主张，您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此建议您在处理此类问题时，务必保持冷静，及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。