在刷单诈骗罪中，累积金额的计算通常不是简单地按下单总金额来算，也不是按除去实际损失后的金额来算，而是根据诈骗行为所实际骗取的财物数额来确定。以下是对此问题的详细分析：
诈骗罪的基本构成：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在刷单诈骗中，行为人通过虚构交易、虚假评价等手段，诱使被害人进行虚假交易，从而骗取被害人的财物。
累积金额的计算原则：
- 累积金额的计算应基于诈骗行为所实际骗取的财物数额，即被害人因诈骗行为而实际遭受的损失。
- 这通常包括被害人直接支付的款项，以及因诈骗行为而产生的其他直接经济损失，如手续费、税费等（若有证据证明且与诈骗行为直接相关）。
- 下单总金额：如果其中包含了被害人未实际支付或未因诈骗行为而遭受损失的部分（如部分订单未完成支付、部分订单因其他原因退款等），则这些部分不应计入诈骗金额。
- 除去实际损失后的金额：这一表述可能产生歧义，因为“实际损失”本身就需要明确界定。在诈骗罪中，我们关注的是被害人因诈骗行为而实际遭受的损失，而不是从某个总额中扣除某些部分后的余额。
具体计算方式：
- 在司法实践中，诈骗金额的计算通常是通过审查交易记录、银行流水、被害人陈述、被告人供述等证据来确定的。
- 法院会综合考虑所有相关证据，以确定诈骗行为所实际骗取的财物数额。
- 计算公式（示例，非具体案件计算）：诈骗金额 = Σ（每笔诈骗交易中被害人实际支付的款项 + 因诈骗行为产生的其他直接经济损失）。
法律后果：
- 诈骗金额的大小是影响量刑的重要因素之一。根据《刑法》及相关司法解释，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
特殊情况考虑：
- 如果刷单诈骗行为涉及多个被害人或多次诈骗行为，累积金额的计算应是将所有诈骗行为所实际骗取的财物数额相加。
- 如果诈骗行为中存在部分未遂或中止的情况，这些部分在计算累积金额时也应根据具体情况进行考虑。
总结与建议：
- 在刷单诈骗罪中，累积金额的计算应基于诈骗行为所实际骗取的财物数额，而不是简单地按下单总金额或除去实际损失后的金额来算。
- 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议及时收集并保留所有相关证据，以便在司法程序中准确计算诈骗金额并维护自身权益。
- 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。