产品不符合合同要求时，买方通常可以退货，但具体能否退货还需根据法律规定和合同约定来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 根据第六百一十条，因标的物质量不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。买受人拒绝接受标的物或者解除合同的，标的物毁损、灭失的风险由出卖人承担。这意味着，如果产品不符合合同要求，且这种不符合导致合同目的无法实现，买方有权退货。
- 第六百一十五条规定，出卖人应当按照约定的质量要求交付标的物。出卖人提供有关标的物质量说明的，交付的标的物应当符合该说明的质量要求。如果出卖人交付的产品不符合这些要求，买方也有权要求退货。
- 第六百一十七条进一步规定，出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依据本法第五百八十二条至第五百八十四条的规定请求承担违约责任，其中包括退货的责任。
《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定：
- 第二十四条明确，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。
- 第五十二条也规定，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。
《中华人民共和国产品质量法》相关规定：
- 第四十条规定，售出的产品有下列情形之一的，销售者应当负责修理、更换、退货；给购买产品的消费者造成损失的，销售者应当赔偿损失：（一）不具备产品应当具备的使用性能而事先未作说明的；（二）不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的；（三）不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的。
二、退货条件与流程
退货条件：
- 货物存在质量问题，如损坏、缺陷或与合同约定不符等。
- 买方在合理期限内提出退货请求，具体期限可能因商品性质、交易习惯等因素而异。对于没有国家规定和双方约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货。
- 买方应妥善保管货物及相关凭证，如购物发票、订单号、商品质量问题的检测报告、与商家的沟通记录等，以便在需要时提供证据。
退货流程：
- 及时检验：买方在收到货物后应及时进行检验，发现问题应立即通知卖方。
- 协商解决方案：双方应就退货事宜进行协商，包括退货方式、运费承担、退款时间等。
- 办理退货手续：按照协商结果办理退货手续，确保货物安全退回卖方。
- 退款处理：卖方在收到退货并确认无误后，应及时退还货款。
三、特殊情况下的退货问题
定制或特殊规格商品：
- 对于根据买方特定需求定制的商品或具有特殊规格的商品，退货可能受到限制。此类商品一旦生产完成，往往难以转售给其他买家，因此卖方可能在合同中约定不可退货条款。但即便如此，如果商品存在质量问题或不符合合同约定，买方仍有权要求卖方承担相应的责任。
易腐、易变质商品：
- 对于易腐、易变质的商品，如食品、鲜花等，由于商品的特殊性，退货可能受到严格限制或不允许退货。但同样，如果商品存在质量问题或不符合合同约定，买方仍有权要求卖方承担相应的责任。
四、建议与注意事项
- 在签订合同时，买方应仔细阅读合同条款，特别是关于产品质量、退货、换货和维修等方面的规定，确保自己的权益得到充分保障。
- 在收到货物后，买方应及时进行检验，并在发现问题后立即通知卖方，以便尽快解决纠纷。
- 在退货过程中，买方应保留好相关证据，如购物凭证、商品质量问题的检测报告、与商家的沟通记录等，以便在需要时提供证据支持自己的主张。
综上所述，产品不符合合同要求时，买方通常可以退货。但具体能否退货还需根据法律规定和合同约定来确定。在行使退货权利时，买方应充分了解相关法律法规和合同条款，保留好相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。