结论：逾期后协商只还本金，是否需要重新签合同取决于双方协商的结果和原合同的约定。以下从不同角度进行分析：

一、从合同变更的角度分析

1. 合同变更的必要性：

   • 如果原合同中明确规定了逾期后的还款方式、利息计算等条款，而双方现在协商只还本金，这实际上是对原合同条款的变更。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同变更需要双方协商一致，并可以采用书面形式（如补充协议）来确认变更内容。

2. 重新签合同的情形：

   • 如果双方希望以新的还款方式（即只还本金）完全替代原合同中的还款条款，那么重新签订一份合同或补充协议是较为稳妥的做法。
   • 重新签合同可以明确双方的权利义务，避免未来因条款理解不清而产生的纠纷。

3. 不重新签合同的情形：

   • 如果双方只是口头协商，且原合同中并未明确禁止此类变更，同时双方对变更内容无异议，那么不重新签合同也是可能的。
   • 但这种情况下，双方应保留好协商的证据（如聊天记录、录音等），以备不时之需。

二、从法律风险的角度分析

1. 重新签合同的风险降低：

   • 重新签订合同或补充协议可以明确变更后的还款方式、期限等关键条款，降低因条款模糊而产生的法律风险。
   • 如果未来发生纠纷，书面合同或补充协议将成为重要的证据，有助于维护双方的合法权益。

2. 不重新签合同的风险增加：

   • 如果不重新签合同，仅凭口头协商，一旦一方反悔或双方对协商内容产生争议，将难以证明协商的具体内容。
   • 在这种情况下，法院可能根据原合同的约定或相关法律规定来判决，这可能并不符合双方最初的协商意图。

三、实际操作建议

1. 尽量书面化：

   • 无论是否重新签合同，都建议将协商的内容以书面形式记录下来，如签订补充协议或出具还款计划书等。
   • 书面文件应明确还款金额、还款期限、利息计算（如有）等关键条款，并由双方签字或盖章确认。

2. 保留证据：

   • 如果双方选择不重新签合同，那么应保留好协商的证据，如聊天记录、录音、邮件等。
   • 这些证据在未来可能成为证明双方协商内容的重要依据。

3. 咨询专业意见：

   • 在进行此类协商时，建议咨询专业律师的意见，以确保协商的内容合法合规，并最大限度地维护自己的合法权益。

总结：逾期后协商只还本金是否需要重新签合同，取决于双方的协商结果和原合同的约定。从降低法律风险的角度出发，建议尽量将协商内容书面化，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。