面对别人借三千块钱不还的情况，你可以首先尝试通过协商解决；若协商无果，则可通过法律途径来维护自身权益，包括发送催款函、申请支付令或提起诉讼。以下是从不同角度为你详细分析的解决方案：
一、协商解决
直接沟通：
- 与欠款人进行面对面的冷静沟通，明确表达还款要求，并了解其不还款的具体原因。例如，你可以说：“我们之前约定的还款时间已经到了，你方便现在还一下吗？如果有什么困难，我们可以一起商量解决办法。”
- 若对方存在资金困难，可协商达成分期还款计划，明确每期还款的金额和时间节点。比如，你可以提出：“如果你现在一次性还不上，我们可以分三个月还，每个月还一千，你觉得怎么样？”
第三方调解：
- 如直接沟通效果不佳，可寻求与欠款人关系密切且有影响力的人（如共同朋友、亲戚或业务伙伴）进行调解。你可以请他们帮忙传达你的还款要求，并了解欠款人的真实想法和还款意愿。
- 或向双方共同所在的社区、单位等相关组织求助，请求他们出面进行调解。这些组织通常有一定的权威性和公信力，可能有助于促成还款。
保留证据：
- 在整个协商过程中，务必保留好所有的聊天记录、书面材料或录音等作为后续可能的证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
二、法律途径解决
发送催款函：
- 催款函是一种正式的书面通知，用于提醒欠款事实并要求尽快还款，具有法律效力，可作为后续法律程序的证据。你可以委托律师或自行撰写催款函，明确写明欠款金额、事由、还款要求和期限等关键信息。
- 通过邮政特快专递（EMS）等方式送达催款函，确保留有送达凭证。这样，在后续的法律程序中，你可以证明已经向欠款人发出了还款通知。
申请支付令：
- 适用条件：债权债务关系明确、合法，且对方承认欠款但拒不还钱。
- 申请流程：向法院提交书面申请，包含请求给付的金钱数量、所依据的事实和证据等。法院审查后，若符合条件，将在15日内向对方发出支付令。对方若在规定时间内既不提出异议又不履行支付令，你可申请强制执行。
提起诉讼：
- 准备材料：撰写民事起诉状，清晰列明原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等；同时准备相关证据，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将用于证明你的债权和欠款人的还款义务。
- 诉讼流程：向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料。法院受理后将安排开庭审理，期间需充分陈述事实和理由，出示证据并进行辩论。法院根据审理情况作出判决。若胜诉而对方仍拒不还款，可在判决生效后规定时间内申请强制执行，法院有权采取多种强制措施如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等。
三、其他注意事项
确保证据充分：
- 无论采取哪种方式追讨欠款，都应确保手头拥有充分的证据来支持你的主张。这些证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等。如果缺乏书面证据，可以通过补签借条、录音等方式补强证据链。
成本考量：
- 法律途径虽然有效，但需要投入一定的时间和精力成本。对于小额纠纷，建议优先尝试协商和调解等温和方式。如果认为有必要采取法律行动，请权衡利弊后做出明智的选择。
信用惩戒：
- 在追讨欠款的过程中，你可以考虑将欠款人的失信行为告知其亲友或通过合法渠道曝光，利用社会舆论施加压力。但注意避免侵犯隐私或采取过激手段，防止引发法律风险。
总结：面对别人借三千块钱不还的情况，你应首先尝试通过协商解决，并保留好相关证据。若协商无果，则可依次考虑发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律途径来维护自身合法权益。在整个过程中，务必保持冷静和理智，依法行事。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。