销售以旧充新产品的行为将面临民事责任、行政责任，甚至刑事责任。以下是对该问题的详细分析：
一、民事责任
退货退款与赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果经营者销售以旧充新的产品，消费者有权要求商家退货并退款。商家应履行退款义务，并承担必要的运输费用。
- 除退货退款外，商家还需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。赔偿金额为消费者购买商品价款或接受服务费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则直接赔偿五百元。例如，消费者花费300元购买了以旧充新的产品，商家除退还300元货款外，还需赔偿消费者900元（300×3 = 900）。若消费者花费100元购买该产品，则商家需退还100元货款并赔偿500元。
其他民事赔偿：
- 如果因销售以旧充新的产品导致消费者人身、财产损害，商家还需承担相应的民事赔偿责任，如医疗费、护理费、误工费等。
二、行政责任
罚款与没收：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，对于销售以旧充新产品的行为，市场监管部门可以责令商家停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处以违法货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。例如，某商家销售以旧充新的电子产品，货值金额为5万元，市场监管部门可对其处以2.5万 - 15万元的罚款。
- 如果商家存在违法所得，还需没收违法所得。
吊销营业执照：
- 若销售以旧充新产品的行为情节严重，市场监管部门可以依法吊销商家的营业执照，剥夺其继续经营的资格。
责令改正：
- 市场监管部门会对销售以旧充新产品的商家下达责令改正通知书，要求其限期整改存在的问题，停止销售以旧充新的产品，并采取措施消除不良影响。例如，商家需在规定时间内召回已售出的以旧充新产品，对库存产品进行清理和整改等。
三、刑事责任
生产、销售伪劣产品罪：
- 如果销售以旧充新产品的行为达到刑法规定的严重程度，如销售金额超过五万元，则可能构成生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪者将面临不同年限的有期徒刑、拘役等刑罚，并处罚金或没收财产。具体刑罚取决于销售金额的多少和情节的严重程度。例如，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
其他犯罪：
- 如果销售以旧充新产品的行为同时构成诈骗罪等其他犯罪，犯罪者还可能受到更严厉的刑事制裁。
四、消费者应对建议
作为消费者，在购买商品时应保持警惕，仔细核对商品信息，确保所购商品为新货而非旧货或翻新品。一旦发现被骗，应及时向相关部门投诉举报，并提供相关证据以维护自己的合法权益。同时，也可以向我咨询具体的法律帮助，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，销售以旧充新产品的行为将面临严格的法律责任和处罚。消费者应提高警惕并积极维护自身权益；经营者则应诚信守法经营，以避免不必要的法律风险。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询。