结论先行：针对朋友欠你800元不还的情况，你可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求第三方调解或考虑法律途径等方式来解决问题。以下是对这些方式的详细阐述：

1. 友好沟通：

   • 法律背景：在债务纠纷中，友好沟通是解决争议的首选方式，它有助于维护双方的关系，并可能避免不必要的法律程序。
   • 建议：你可以尝试与朋友进行坦诚的对话，了解他/她不还款的原因，并表达你的困扰和期望。有时候，朋友可能只是暂时遇到了经济困难，或者忘记了还款的事情。通过沟通，你们可以达成一个双方都能接受的还款计划。

2. 发送书面催款通知：

   • 法律背景：如果友好沟通无果，你可以考虑发送一份书面催款通知给朋友。这不仅可以作为你追讨债务的证据，还可以向朋友表明你认真对待此事的态度。
   • 建议：在催款通知中，明确说明借款金额、借款日期、还款期限以及逾期未还的后果。同时，保留好催款通知的副本，以备不时之需。

3. 寻求第三方调解：

   • 法律背景：如果双方无法自行解决纠纷，可以考虑寻求第三方的调解。调解是一种非诉讼的争议解决方式，它有助于双方达成和解，并避免法律程序的繁琐和费用。
   • 建议：你可以寻找一个双方都信任的第三方，如共同的朋友、家人或专业的调解机构，来协助你们解决纠纷。在调解过程中，保持开放和诚实的态度，尊重对方的意见和需求。

4. 考虑法律途径：

   • 法律背景：如果上述方式均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来追讨债务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。如果朋友未按照约定的期限返还借款，你有权要求他/她承担违约责任。
   • 建议：
     • 收集证据：确保你拥有足够的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
     • 提起诉讼：如果证据充分，你可以向法院提起诉讼，要求朋友返还借款并支付逾期利息。在诉讼过程中，你需要遵循法院的诉讼程序，并配合法院的调查和调解工作。
     • 执行判决：如果法院判决你胜诉，但朋友仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将依法采取措施，如查封、扣押、拍卖等，来强制朋友履行还款义务。

额外提醒：在处理债务纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激或违法的行为来追讨债务，这可能会使你陷入更大的麻烦。同时，也要考虑到朋友之间的关系和未来的交往，尽量通过和平、合理的方式解决问题。

后续行动建议：如果你决定采取法律途径来追讨债务，建议你在此之前再次尝试与朋友进行沟通，或者寻求第三方的调解。如果这些方式仍然无法解决问题，再考虑向法院提起诉讼。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。