结论：酒驾被抓后，车子是否可以叫人开走，需视具体情况而定。一般来说，如果车辆未被扣押或查封，且驾驶人具备合法驾驶资格，是可以叫人开走的；但如果车辆被依法扣押或查封，或者叫来的人不具备合法驾驶资格，则不能开走。
分析说明：
车辆未被扣押或查封的情况：
- 如果酒驾被抓后，车辆并未被交警部门依法扣押或查封，且车辆本身不存在其他违法或违规情况（如未年检、未投保等），那么驾驶人或车主有权安排具备合法驾驶资格的人将车辆开走。
- 在这种情况下，叫人开走车辆是合法的，但需确保叫来的人具备相应的驾驶资格，且驾驶过程中遵守交通法规，避免再次发生违法行为。
车辆被依法扣押或查封的情况：
- 如果酒驾行为严重，或者车辆本身存在违法或违规情况，交警部门可能会依法对车辆进行扣押或查封。在这种情况下，车辆是不能被开走的，无论是由原驾驶人还是其他人。
- 车辆被扣押或查封后，需要等待交警部门处理完毕，并解除扣押或查封措施后，才能按照相关规定将车辆取回。
叫来的人不具备合法驾驶资格的情况：
- 即使车辆未被扣押或查封，如果叫来的人不具备合法驾驶资格（如无驾驶证、驾驶证被吊销等），那么也是不能将车辆开走的。
- 无证驾驶是严重的违法行为，不仅会对叫来的人造成法律后果，也会对车主或原驾驶人产生连带责任。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾是严重的违法行为，会受到相应的行政处罚，甚至可能构成犯罪。因此，建议驾驶人严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。
- 如果车辆因酒驾被扣押或查封，车主或驾驶人应积极配合交警部门的处理工作，按照相关规定办理取车手续。
- 在安排他人驾驶车辆时，务必确保对方具备合法驾驶资格，并了解对方的驾驶能力和经验，以避免因对方违法行为而给自己带来不必要的麻烦。
特殊场景：
- 如果酒驾被抓后，驾驶人因酒精影响无法自行安排车辆开走，且车辆未被扣押或查封，可以联系亲友或专业代驾服务来将车辆开走。但同样需要确保代驾人员具备合法驾驶资格。
行动建议：
- 如果您或您身边的人遇到酒驾被抓后车辆处理的问题，建议首先了解车辆是否被扣押或查封，以及叫来的人是否具备合法驾驶资格。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。