结论：在拆迁房协议上有3个人名字且户主去世的情况下，能否更改名字取决于多种因素，包括拆迁房的性质、继承情况以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、拆迁房性质与继承
公房拆迁：
- 如果拆迁房是公房，即承租人承租的公有住房，那么户主去世后，其承租权通常不能直接继承。但根据相关规定，如果承租人在拆迁前去世，且其同住人符合一定条件（如在本市无其他住房等），可能可以继续承租该房屋或获得相应的拆迁补偿。
- 在这种情况下，更改名字（即变更承租人）需要遵循公房管理单位的相关规定和程序，通常需要提供继承证明、同住人同意书等文件。
私房拆迁：
- 如果拆迁房是私房，即产权归个人所有的房屋，那么户主去世后，其产权将按照继承法的规定进行继承。
- 继承人需要办理继承公证或诉讼继承手续，取得房屋产权后，才能根据需要进行名字更改（即产权过户）。
二、拆迁协议与名字更改
- 拆迁协议的有效性：拆迁协议是拆迁方与被拆迁方（包括户主及其他共有人）之间签订的协议，具有法律效力。如果户主去世，但拆迁协议仍然有效，且协议中未对名字更改作出特别规定，那么更改名字需要得到其他共有人的同意，并按照相关法律法规和程序进行。
- 名字更改的程序：如果需要更改拆迁协议上的名字，通常需要提供继承证明、身份证明、房屋产权证明等文件，并按照拆迁方或相关管理部门的要求填写申请表、提交材料等。具体程序可能因地区而异，建议咨询当地拆迁管理部门或律师。
三、法律建议
- 了解拆迁房性质：首先需要明确拆迁房是公房还是私房，以便确定继承方式和名字更改的程序。
- 办理继承手续：如果是私房拆迁且户主去世，继承人需要尽快办理继承手续，取得房屋产权。
- 咨询拆迁管理部门：在更改名字前，建议咨询当地拆迁管理部门或律师，了解具体的程序和要求，避免因程序不当而导致更改失败或产生法律纠纷。
- 保留相关证据：在办理继承和名字更改过程中，需要保留好相关证据（如继承证明、身份证明、房屋产权证明等），以备不时之需。
后续行动建议：如果您面临此类情况，建议先确定拆迁房的性质，然后根据实际情况办理继承手续或咨询拆迁管理部门。如有需要，也可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。