结论：您挖了对方在您土地上种植的作物，这一行为是否犯法，取决于多种因素，包括对方的行为性质、您的土地权益状况以及您采取的具体行动方式等。以下从不同角度为您详细分析：
对方行为性质：
- 如果对方未经您的允许，擅自进入您的土地并种植作物，这构成了对您土地使用权的侵犯。在此情况下，您有权要求对方停止侵害、恢复原状，并可能要求赔偿损失。但是，这并不意味着您可以直接采取挖毁作物等激烈手段。您应当首先通过合法途径，如协商、调解或诉讼，来维护自己的权益。
- 如果对方是在您同意或默许的情况下进入土地种植，但后续您改变了主意并要求对方停止，而对方拒绝，此时您仍然需要通过合法途径解决争议，而不是直接采取挖毁行为。
您的土地权益状况：
- 您需要确保自己对所涉土地拥有合法的使用权或所有权。如果土地存在权属争议，或者您并未取得合法的土地使用权，那么您采取挖毁行为可能会引发更多的法律问题。
- 即便您对土地拥有合法权益，也应当通过合法、合理的方式行使权利，避免侵犯他人的合法权益或造成不必要的损失。
您采取的具体行动方式：
- 挖毁作物是一种破坏性的行为，可能导致对方遭受经济损失。如果您的行为被认定为故意毁坏财物，且数额较大或情节严重，您可能会面临刑事责任的追究。
- 即便您的行为不构成犯罪，也可能因侵犯对方财产权而承担民事赔偿责任。对方有权要求您赔偿因挖毁作物而造成的损失。
法律建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您首先保持冷静，避免采取过激行为。
- 尝试与对方进行协商，寻求和解或达成妥协。如果协商无果，您可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等合法途径解决争议。
- 在采取任何行动之前，建议您咨询专业律师的意见，以确保自己的行为合法合规，并最大限度地维护自己的权益。
可能的法律后果：
- 如果您的行为被认定为违法或侵权，您可能需要承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任的追究。
- 即便您的行为最终被认定为合法，但因处理不当而引发的纠纷和诉讼也可能给您带来不必要的麻烦和损失。
因此，我建议您在处理此类问题时务必谨慎行事，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。