针对您提出的“付款方不给申报，个人该怎么办”的问题，这实际上涉及到了交易中的发票开具与税务合规问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，在商业交易中，发票是证明交易真实发生、合法纳税的重要凭证。无论是单位还是个人，在发生应税行为后，都有义务依法开具或申请代开发票。这是维护税收秩序、保障交易双方权益的基本要求。

针对您的情况，如果付款方（即收款方）是个人，且拒绝为您开具发票或进行税务申报，您可以采取以下措施：

1. 再次沟通协商：

   • 您可以首先尝试与对方进行友好沟通，明确告知其开具发票是法定义务，个人可以通过税务机关申请代开发票。
   • 强调发票对于您个人或企业财务处理、税务抵扣的重要性，以及对方拒不开具可能给您带来的税务风险和不便。

2. 向税务机关举报：

   • 如果沟通无果，您可以向当地税务机关进行举报。税务机关有权对拒不开具发票的行为进行调查和处理。
   • 举报时，请提供详细的交易信息、付款凭证以及与对方的沟通记录等证据，以便税务机关进行核实。

3. 依据合同条款追究违约责任：

   • 如果您与对方签订了合同，并且合同中明确约定了开票义务及违约责任，那么您可以依据合同条款向对方追究违约责任。
   • 这可能包括要求对方赔偿因拒不开具发票而给您造成的损失，或者通过法律途径解决争议。

4. 整理证据以备维权：

   • 在整个过程中，建议您整理好合同、付款凭证、沟通记录等证据，以备后续维权使用。
   • 这些证据将有助于您证明交易的真实性、对方的违约行为以及您因此遭受的损失。

5. 了解相关法律法规：

   • 您可以查阅《中华人民共和国税收征收管理法》、《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规，了解自己在交易中的权益和义务。
   • 这将有助于您更好地维护自己的合法权益，并在必要时向税务机关或法律机构寻求帮助。

最后，我想强调的是，“守法经营，诚信纳税”是市场主体的基本准则。发票管理不仅关乎企业利益，更是维护税收秩序和社会公平的重要环节。因此，无论是单位还是个人，都应该依法履行开票义务，共同营造法治化、规范化的营商环境。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。