面对男人喝醉酒后实施家暴的情况，核心处理原则是优先确保人身安全，并依法追究施暴者的法律责任。以下是具体处理步骤和法律分析：

1. 立即脱离危险环境，确保人身安全
   家暴发生时，首要任务是保护自己（或被施暴者）的生命健康权。若施暴者处于醉酒失控状态，可暂时躲避至安全场所（如邻居家、亲友处或公共场所），避免正面冲突激化暴力行为。若情况紧急，应第一时间拨打110报警，并明确告知“发生家庭暴力”及具体地址，要求警方立即出警。

2. 固定证据，为后续维权提供依据
   家暴案件中，证据是追究责任的关键。需注意收集以下证据：

   • 现场证据：拍摄伤情照片、视频，记录施暴场景（如物品损毁、血迹等）；
     
   • 医疗记录：及时就医并保留诊断证明、病历、伤情鉴定报告（轻微伤可构成治安违法，轻伤以上可追究刑事责任）；
     
   • 证人证言：联系目击者（如邻居、亲友）出具书面证言，或通过录音、聊天记录等方式固定证人陈述；
     
   • 报警记录：要求警方出具《接处警工作记录》，并明确记录施暴事实（若警方未立案，可要求出具《不予立案通知书》并申请复议）；
     
   • 其他证据：如施暴者承认家暴的录音、短信、微信记录，或施暴者书写的悔过书等。

3. 依法追究施暴者的法律责任
   根据《反家庭暴力法》和《治安管理处罚法》，家暴行为可能面临以下法律后果：

   • 行政处罚：若伤情构成轻微伤，公安机关可对施暴者处以5-10日拘留，并处200-500元罚款；情节较轻的，可处5日以下拘留或500元以下罚款；
     
   • 刑事责任：若伤情构成轻伤及以上，施暴者可能涉嫌故意伤害罪，面临3年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑；
     
   • 民事赔偿：被施暴者可向法院提起民事诉讼，要求施暴者赔偿医疗费、护理费、误工费、精神损害抚慰金等损失。

4. 申请人身安全保护令，构建长期防护机制
   根据《反家庭暴力法》，被施暴者可向法院申请人身安全保护令，禁止施暴者接触、骚扰、跟踪或威胁自己及近亲属，并可要求施暴者迁出住所。保护令有效期不超过6个月，但可申请延期。若施暴者违反保护令，法院可对其处以1000元以下罚款、15日以下拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

5. 考虑离婚或分居，彻底脱离暴力环境
   若家暴行为反复发生且施暴者无悔改意愿，被施暴者可考虑通过离婚或分居结束暴力关系。根据《民法典》，实施家庭暴力是法定离婚事由之一，被施暴者可向法院起诉离婚，并主张损害赔偿。若双方协商离婚，需在离婚协议中明确约定子女抚养、财产分割及债务承担等事项，并建议通过公证或律师见证确保协议效力。

最后提醒：家暴不是“家务事”，而是违法行为。无论施暴者是否醉酒，均不能成为免责理由。若您或身边人正遭受家暴，请务必保持冷静，按照上述步骤处理，并随时向我咨询具体法律问题。