结论：男女恋爱期间，一方给予另一方大额资金并要求书写赠与协议，该赠与协议在符合法定条件时是成立的。不过，是否成立还需考虑具体情况，包括赠与协议的内容、双方的真实意思表示以及资金交付情况等因素。
详细分析：
赠与协议的成立条件：
- 双方意思表示真实：赠与协议必须基于双方真实的意思表示，即一方愿意赠与，另一方愿意接受赠与。如果一方是在被欺诈、胁迫或重大误解的情况下签订的赠与协议，那么该协议可能因意思表示不真实而无效。
- 内容合法合规：赠与协议的内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，赠与协议中不得包含非法目的或条款。
- 资金交付：对于大额资金的赠与，除了签订赠与协议外，通常还需要实际交付资金。资金交付是赠与协议履行的重要环节，也是赠与行为完成的标志。如果资金未实际交付，赠与协议可能因未履行而无效或可撤销。
恋爱期间赠与的特殊性：
- 情感因素影响：恋爱期间的赠与往往受到情感因素的影响，双方可能基于感情而给予对方财物。然而，这种情感因素并不影响赠与协议的法律效力。只要赠与协议符合上述成立条件，就应当受到法律的保护。
- 大额资金的认定：对于“大额资金”的认定，并没有一个固定的标准。它可能因地区、经济水平、双方收入状况等因素而有所不同。在判断时，需要综合考虑多种因素，包括双方的经济能力、赠与的目的和背景等。
可能涉及的法律后果：
- 赠与协议有效：如果赠与协议符合上述成立条件，且双方均按照协议履行了各自的义务，那么该赠与协议就是有效的。赠与方无权要求受赠方返还赠与的财物。
- 赠与协议可撤销或无效：如果赠与协议存在意思表示不真实、内容违法或违背公序良俗等情形，或者资金未实际交付，那么该赠与协议可能被撤销或认定为无效。在这种情况下，赠与方有权要求受赠方返还赠与的财物。
建议：
- 签订书面赠与协议：为了明确双方的权利和义务，避免后续纠纷，建议在恋爱期间进行大额资金赠与时签订书面赠与协议。协议中应明确赠与的目的、金额、交付方式等关键条款。
- 保留相关证据：在签订赠与协议和交付资金时，应保留好相关证据，如协议文本、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
- 咨询专业律师：如果对于赠与协议的签订或履行存在疑问或担忧，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保双方的权益得到保障。
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