农村的粮贩子收粮本身并不犯法，但需满足一定的条件和遵守相关法律法规。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合法收粮的情况：

   • 具备合法资质：如果粮贩子具备合法的粮食收购资格，比如办理了粮食收购许可证，并且按照相关规定进行收购活动，那么这种收粮行为就是合法的。他们可以在农村地区收购农民的余粮，然后进行销售或加工。
   • 遵守市场规则：在收购过程中，粮贩子需要遵守市场规则，不得进行欺诈、压价等不正当行为。他们应该与农民进行公平、公正的交易，确保农民的合法权益得到保障。

2. 可能违法的收粮情况：

   • 无证收购：如果粮贩子没有办理粮食收购许可证，或者许可证已经过期、被吊销等，仍然进行粮食收购活动，那么这种行为就是违法的。根据相关法律法规，无证收购粮食可能会面临罚款、没收违法所得等处罚。
   • 欺诈、压价等不正当行为：在收购过程中，如果粮贩子采用欺诈、压价等不正当手段，损害农民的合法权益，那么这种行为也是违法的。农民有权向相关部门投诉，并要求粮贩子承担相应的法律责任。
   • 收购质量不符合标准的粮食：如果粮贩子收购的粮食质量不符合国家或地方规定的标准，比如含有过多的杂质、水分超标等，那么这种行为也可能构成违法。因为质量不符合标准的粮食可能会对消费者的健康造成危害，粮贩子需要承担相应的法律责任。

3. 法律建议：

   • 对于粮贩子：在收购粮食前，一定要确保自己具备合法的收购资格，并了解相关的法律法规和市场规则。在收购过程中，要遵守公平、公正的原则，不得进行欺诈、压价等不正当行为。同时，要确保收购的粮食质量符合标准，避免对消费者造成危害。
   • 对于农民：在出售粮食时，要选择具备合法资质的粮贩子进行交易。如果发现粮贩子存在欺诈、压价等不正当行为，或者收购的粮食质量不符合标准，要及时向相关部门投诉，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

总结来说，农村的粮贩子收粮本身并不犯法，但必须遵守相关的法律法规和市场规则。如果粮贩子具备合法资质、遵守市场规则、不进行欺诈等不正当行为，并且收购的粮食质量符合标准，那么他们的收粮行为就是合法的。反之，则可能构成违法，需要承担相应的法律责任。如果你在农村土地或宅基地方面有任何法律问题，也可以直接向我咨询。