您可以通过以下途径维权，具体步骤和法律依据如下：

1. 确认物业行为是否合法
   首先需核实物业占用绿化地建电动车棚是否经过合法程序。根据《民法典》第274条，建筑区划内的绿地属于业主共有，改变共有部分用途需经业主共同决定（通常需双三分之二以上业主参与表决，且双四分之三以上同意）。若物业未履行法定程序，则属于违法行为。

2. 收集证据
   维权前需固定证据，包括：

   • 现场照片、视频（显示绿化地被占用情况）；
     
   • 物业公告、通知（若存在虚假宣传或隐瞒程序）；
     
   • 业主大会会议记录（若未召开或未达成合法决议）；
     
   • 规划部门原始图纸（证明绿化地属性，可向当地规划局申请调取）。

3. 维权途径

   • 向行政部门投诉：
     向当地房管部门、城管执法局或街道办举报物业违法行为，要求责令恢复原状或补办手续。根据《物业管理条例》第45条，物业擅自改变公共部位用途的，由县级以上房地产行政主管部门处罚。
     
   • 召开业主大会：
     联名其他业主（建议达到20%以上）提议召开临时业主大会，表决是否追认物业行为或要求拆除车棚。若表决通过，物业必须执行。
     
   • 提起民事诉讼：
     若物业拒不整改，业主可向法院起诉，要求停止侵害、恢复原状或赔偿损失。根据《民法典》第236条，业主对侵害共有部分的行为有权请求排除妨害。
     

4. 注意事项

   • 若车棚已建成且符合消防、安全标准，部分地区允许通过补办手续合法化（如经业主大会同意并调整规划）。此时可要求物业公示补办进度，而非直接拆除。
     
   • 维权过程中避免与物业发生直接冲突，建议通过书面函件或律师函沟通，保留沟通记录作为后续证据。
     

建议行动顺序：先投诉行政机关→同步准备业主大会表决→若未解决再起诉。若需进一步协助，可随时向我咨询具体操作细节。