结论：
卖香水分装存在较高的法律风险，无法通过简单操作完全规避违法行为，但可通过合规操作降低风险。核心风险集中在商标侵权、产品质量责任、行政许可缺失三方面，需从以下角度综合处理：

1. 商标侵权风险：避免擅自使用品牌标识

• 法律逻辑：根据《商标法》第五十七条，未经商标注册人许可，在同一种商品上使用相同商标（如分装后仍保留原品牌标识）构成侵权。即使标注“分装”字样，仍可能被认定为“突出使用”品牌商标。
• 合规建议：
  • 彻底去标识：分装时完全去除原品牌包装、标签、LOGO，使用无标识容器；
  • 自主品牌化：若需标识，需注册自有商标，并在包装上明确标注“分装自XX品牌（需获授权）”或“非原装”等字样，但需注意此类表述可能仍涉及不正当竞争风险；
  • 授权协议：与品牌方签订书面授权协议，明确分装、销售权限及范围（如仅限特定渠道、数量）。

2. 产品质量责任：确保分装过程符合安全标准

• 法律逻辑：根据《产品质量法》第二十六条，产品需符合保障人体健康和人身、财产安全的标准。香水分装可能因容器材质（如劣质塑料）、分装环境（如无消毒设施）导致化学物质析出或污染，引发产品质量纠纷。
• 合规建议：
  • 容器合规：使用符合食品级或化妆品级标准的容器（如玻璃瓶、PET塑料瓶），避免使用回收材料；
  • 环境控制：在洁净车间（需达到化妆品生产卫生标准）进行分装，操作人员需佩戴口罩、手套；
  • 成分标注：在包装上明确标注分装日期、保质期、成分表（需与原产品一致），避免虚假宣传。

3. 行政许可风险：办理必要资质

• 法律逻辑：根据《化妆品监督管理条例》第二十二条，化妆品分装需取得“化妆品生产许可证”（若分装后仍属于化妆品范畴）。香水属于化妆品，未经许可分装可能面临行政处罚（如没收产品、罚款）。
• 合规建议：
  • 许可申请：若以企业名义经营，需向当地药品监督管理部门申请“化妆品生产许可证”（分装类别）；
  • 小规模豁免：若为个人少量分装（如自用或赠送），一般不视为经营行为，但需避免公开销售；
  • 委托加工：与持有生产许可证的厂家合作，由其完成分装环节，你仅负责销售（需签订委托加工合同）。

4. 其他风险补充

• 税务合规：若分装后销售，需依法申报纳税（如增值税、个人所得税），避免偷逃税款；
• 消费者权益：提供清晰的产品说明（如分装来源、保质期），避免因信息不透明引发纠纷。

总结：卖香水分装需以“合法授权+合规生产+资质齐全”为前提，任何环节的疏漏都可能导致法律责任。若对具体操作（如授权协议条款、生产标准）有疑问，可直接向我咨询，我会结合你的经营模式提供详细方案。