结论：房产证上只有女方名字，男方有出资，若男方签赠予协议，房子是否归女方所有，需分情况讨论，不能一概而论。
赠予协议的效力：
- 如果男方签署的赠予协议是真实、合法、有效的，且协议中明确表明将房产赠予女方，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠予协议一旦成立并生效，房产的所有权可能会发生转移，具体取决于赠予协议的履行情况。
- 但需要注意的是，赠予协议的生效并不直接等同于房产所有权的转移。在房产赠予中，通常还需要办理房产过户手续，将房产从男方名下转移至女方名下，才能完成所有权的转移。
出资情况的影响：
- 男方有出资并不意味着男方就拥有房产的所有权或部分所有权。房产的所有权主要取决于房产证上的登记情况以及赠予协议等法律文件的约定。
- 如果男方出资时并未与女方签订任何书面协议，或者协议中并未明确约定男方的出资性质（如借款、投资等），那么男方的出资可能被视为对女方的赠予或共同生活的支出，这并不会改变房产的所有权归属。
可能存在的法律风险：
- 如果男方签署赠予协议后反悔，或者赠予协议存在瑕疵（如非男方真实意思表示、违反法律法规等），那么赠予协议可能被撤销或无效，房产的所有权可能不会发生转移。
- 另外，如果男方和女方之间存在其他法律关系（如婚姻关系、同居关系等），且这些关系对房产的所有权产生影响，那么也需要考虑这些因素。
建议：
- 在签署赠予协议前，男方应充分了解赠予的法律后果，并谨慎考虑是否签署。
- 如果男方确实希望将房产赠予女方，建议双方签订书面赠予协议，并明确约定赠予的条件、方式、时间等，同时办理房产过户手续，以确保赠予的有效性和房产所有权的转移。
- 如果男方对房产的所有权有争议或担忧，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以维护自己的合法权益。
举例说明：假设男方和女方是恋人关系，男方出资购买了房产并登记在女方名下，但双方并未签订任何书面协议。后来，男方签署了一份赠予协议，表示将房产赠予女方。如果这份赠予协议是真实、合法、有效的，并且双方办理了房产过户手续，那么房产的所有权就会转移至女方名下。但如果赠予协议存在瑕疵或男方反悔，那么房产的所有权可能不会发生转移。
进一步思考：在处理类似房产赠予问题时，除了考虑赠予协议的效力和出资情况外，还需要考虑双方的关系、赠予的目的、房产的实际情况等多种因素。因此，在签署赠予协议前，建议双方充分沟通、协商，并咨询专业律师的意见，以确保赠予的合法性和有效性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。