针对您“包工程拿不到钱，触碰哪种法律”的问题，这主要涉及到的是建设工程合同法律关系以及相关的债权债务法律问题。

1. 建设工程合同法律关系：

   • 当您承包工程时，通常会与发包方签订建设工程合同。这份合同是双方权利义务的基础，其中会明确约定工程款的支付方式、时间等关键条款。
   • 如果发包方未按照合同约定支付工程款，那么发包方就构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，您有权要求发包方按照合同约定支付工程款，并可能要求支付违约金或赔偿损失。

2. 债权债务法律关系：

   • 在您完成工程并交付后，您与发包方之间就形成了债权债务关系。您作为债权人，有权要求发包方（债务人）履行支付工程款的义务。
   • 如果发包方拒不支付，您可以通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求发包方支付工程款及可能的利息、违约金等。

3. 可能的法律后果与应对措施：

   • 法律后果：如果发包方长期拖欠工程款，除了可能面临法律诉讼外，还可能影响其商业信誉，甚至被列入失信被执行人名单，对其未来的经营活动造成不利影响。
   • 应对措施：
     • 协商：首先，您可以尝试与发包方进行协商，看是否能达成还款协议或分期还款计划。
     • 调解：如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，通过调解来达成还款协议。
     • 诉讼：如果调解也无果，那么您可以向法院提起诉讼，要求发包方支付工程款及可能的利息、违约金等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，比如建设工程合同、工程验收单、付款记录等。

建议您：

• 在签订建设工程合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于工程款支付的条款，确保自己的权益得到充分保障。
• 在工程进行过程中，保留好所有与工程款支付相关的证据，比如付款申请、发票、银行转账记录等。
• 如果遇到发包方拖欠工程款的情况，及时与发包方沟通协商，并考虑寻求法律帮助来维护自己的权益。

如果您在处理这类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。